Découvrez comment réaliser le cocktail Mexican Sunrise, un mélange explosif de saveurs idéal pour surprendre et ensoleiller vos soirées. Ce cocktail coloré, inspiré directement du Mexique, allie tradition et modernité pour offrir une expérience gustative inoubliable.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cocktail plutôt léger en calories mais riche en sucres.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur en sucres.
Par 100 g de recette
110 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 11 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
157 kcal
Prot. 0.4 g —
Gluc. 15.7 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 110 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 11 g |
| dont sucres | 10.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Commencez par disposer tous les ingrédients devant vous. Mesurez 200 ml de tequila et 200 ml de jus d’orange. Préparez également 40 ml de sirop de grenadine et 16 glaçons.
2. Mélanger
Dans un shaker à cocktail, versez la tequila et le jus d’orange. Ajoutez les glaçons. Secouez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien refroidir le mélange.
3. Verser
Répartissez le mélange tequila-jus d’orange dans quatre verres à cocktail, en filtrant les glaçons.
4. Ajouter la grenadine
Versez doucement 10 ml de sirop de grenadine dans chaque verre. Le sirop, plus lourd, descendra au fond du verre et créera un effet dégradé rappelant un lever de soleil.
Mon astuce de chef
Pour un effet visuel encore plus saisissant, utilisez un verre transparent et versez la grenadine lentement sur le dos d’une cuillère à soupe pour un contrôle parfait.
Fruits frais
Pour accompagner le goût sucré et acidulé du Mexican Sunrise, servez-le avec une sélection de fruits frais en brochettes, comme des morceaux d’ananas ou des fraises.
L’info en plus
Le Mexican Sunrise est un hommage au célèbre Tequila Sunrise, rendu populaire dans les années 1970. Sa présentation en dégradé reste iconique et attire toujours les amateurs de cocktails créatifs.
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Comment servir
Servez ce cocktail dans des verres à cocktail à pied, de préférence en cristal, pour accentuer la beauté de ses couleurs. Ajoutez une tranche d’orange sur le bord du verre pour une touche rafraîchissante.
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