Recette de Oolong Island : un cocktail rafraîchissant

Recette de Oolong Island : un cocktail rafraîchissant

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Saint Valentin générique

Le Oolong Island est un cocktail rafraîchissant qui surprend par son mariage délicat entre le thé oolong et des saveurs subtiles de liqueur. Parfait pour vos soirées entre amis, ce cocktail facile à réaliser vous transportera dans un univers exotique et raffiné.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Source modérée de glucides

Synthèse express

Profil : Boisson sucrée et alcoolisée avec une touche exotique.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer avec modération, principalement en raison de sa haute teneur en sucres.

Par 100 g de recette
133 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 14.8 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
347 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 38.4 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 133 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 14.8 g
dont sucres 13.4 g
Autres
Protéines 0 g
Fibres 0 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le thé

Infusez les sachets de thé oolong dans 400 ml d’eau chaude pendant 5 minutes, puis retirez les sachets.

2. Mélanger les ingrédients

Dans un shaker à cocktail, mélangez le thé oolong infusé, la liqueur de pêche, le rhum blanc, le sirop de sucre de canne et le jus de citron.

3. Mélanger énergétiquement

Secouez énergiquement le shaker pendant 30 secondes afin de bien mélanger tous les ingrédients.

4. Filtrer le mélange

Utilisez un tamis fin pour filtrer le mélange dans un pichet en évitant les dépôts.

5. Finaliser le cocktail

Ajoutez l’eau pétillante au mélange filtré et mélangez doucement.

6. Servir

Versez le cocktail dans des verres à cocktail remplis de glaçons.

Célestin Lebrun

Mon astuce de chef

Pour une touche exotique supplémentaire, agrémentez chaque verre d’une tranche de pêche fraîche ou d’une rondelle de citron.

Une touche de thé

Le Oolong Island est un cocktail unique qui marie subtilement la douceur de la liqueur de pêche et l’arôme du thé oolong. C’est l’idéal pour accompagner un dessert aux fruits frais.

L’info en plus

Ce cocktail tire son nom du thé oolong, une variété de thé semi-oxydée originaire de Chine. Utilisé souvent dans la gastronomie asiatique, le thé oolong est connu pour sa saveur florale et légèrement boisée.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Pour servir le Oolong Island, utilisez des verres à cocktail ou des verres à martini. Ajoutez des glaçons pour maintenir la fraîcheur du cocktail et décorez avec une tranche de citron ou de pêche pour une présentation colorée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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