Le Oolong Island est un cocktail rafraîchissant qui surprend par son mariage délicat entre le thé oolong et des saveurs subtiles de liqueur. Parfait pour vos soirées entre amis, ce cocktail facile à réaliser vous transportera dans un univers exotique et raffiné.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Boisson sucrée et alcoolisée avec une touche exotique.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer avec modération, principalement en raison de sa haute teneur en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 133 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.8 g |
| dont sucres | 13.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer le thé
Infusez les sachets de thé oolong dans 400 ml d’eau chaude pendant 5 minutes, puis retirez les sachets.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un shaker à cocktail, mélangez le thé oolong infusé, la liqueur de pêche, le rhum blanc, le sirop de sucre de canne et le jus de citron.
3. Mélanger énergétiquement
Secouez énergiquement le shaker pendant 30 secondes afin de bien mélanger tous les ingrédients.
4. Filtrer le mélange
Utilisez un tamis fin pour filtrer le mélange dans un pichet en évitant les dépôts.
5. Finaliser le cocktail
Ajoutez l’eau pétillante au mélange filtré et mélangez doucement.
6. Servir
Versez le cocktail dans des verres à cocktail remplis de glaçons.
Mon astuce de chef
Pour une touche exotique supplémentaire, agrémentez chaque verre d’une tranche de pêche fraîche ou d’une rondelle de citron.
Une touche de thé
Le Oolong Island est un cocktail unique qui marie subtilement la douceur de la liqueur de pêche et l’arôme du thé oolong. C’est l’idéal pour accompagner un dessert aux fruits frais.
L’info en plus
Ce cocktail tire son nom du thé oolong, une variété de thé semi-oxydée originaire de Chine. Utilisé souvent dans la gastronomie asiatique, le thé oolong est connu pour sa saveur florale et légèrement boisée.
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Comment présenter
Pour servir le Oolong Island, utilisez des verres à cocktail ou des verres à martini. Ajoutez des glaçons pour maintenir la fraîcheur du cocktail et décorez avec une tranche de citron ou de pêche pour une présentation colorée.
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