Recette de Oolong Island : un cocktail rafraîchissant

Recette de Oolong Island : un cocktail rafraîchissant

5/5 - (6 votes)
Prime day
café thé - Promotion standard

Le Oolong Island est un cocktail rafraîchissant qui surprend par son mariage délicat entre le thé oolong et des saveurs subtiles de liqueur. Parfait pour vos soirées entre amis, ce cocktail facile à réaliser vous transportera dans un univers exotique et raffiné.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Source modérée de glucides

Synthèse express

Profil : Boisson sucrée et alcoolisée avec une touche exotique.
Protéines : Apport en protéines très faible.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer avec modération, principalement en raison de sa haute teneur en sucres.

Par 100 g de recette
133 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 14.8 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
347 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 38.4 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 133 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 14.8 g
dont sucres 13.4 g
Autres
Protéines 0 g
Fibres 0 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le thé

Infusez les sachets de thé oolong dans 400 ml d’eau chaude pendant 5 minutes, puis retirez les sachets.

2. Mélanger les ingrédients

Dans un shaker à cocktail, mélangez le thé oolong infusé, la liqueur de pêche, le rhum blanc, le sirop de sucre de canne et le jus de citron.

3. Mélanger énergétiquement

Secouez énergiquement le shaker pendant 30 secondes afin de bien mélanger tous les ingrédients.

4. Filtrer le mélange

Utilisez un tamis fin pour filtrer le mélange dans un pichet en évitant les dépôts.

5. Finaliser le cocktail

Ajoutez l’eau pétillante au mélange filtré et mélangez doucement.

6. Servir

Versez le cocktail dans des verres à cocktail remplis de glaçons.

Célestin Lebrun

Mon astuce de chef

Pour une touche exotique supplémentaire, agrémentez chaque verre d’une tranche de pêche fraîche ou d’une rondelle de citron.

Une touche de thé

Le Oolong Island est un cocktail unique qui marie subtilement la douceur de la liqueur de pêche et l’arôme du thé oolong. C’est l’idéal pour accompagner un dessert aux fruits frais.

L’info en plus

Ce cocktail tire son nom du thé oolong, une variété de thé semi-oxydée originaire de Chine. Utilisé souvent dans la gastronomie asiatique, le thé oolong est connu pour sa saveur florale et légèrement boisée.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Khla - Thé Bleu Oolong Bio 100 g - Sachet Vrac - Thé Chaud ou Glacé Biologique - Minceur Perte de Poids Régime - Feuilles Séchées - Thé d’Asie - Origine Chine - Tisane & Infusion
    ☕ THÉ OOLONG BIO - Découvrez le thé Oolong bio, un thé chinois aux saveurs boisées et fraiches. Ce thé semi-fermenté a un degré d'oxydation entre le thé vert et le thé noir, lui conférant des arômes puissants et de multiples bienfaits santé. ✨ UN THÉ CHINOIS D’EXCEPTION - Ce thé, aussi surnommé « thé bleu » ou « Dragon Noir », est excellent servi chaud. Infusez 2 cuillères à café par tasse, dans une eau à 90°C pendant 6 minutes. Idéal pour être dégusté de préférence l’après-midi. L’Oolong est un l’un des thés les plus consommés en Chine, apprécié pour ses qualités gustatives comme pour ses vertus bien-être. 🍃 CERTIFIÉ BIO - Ce thé bleu issu de l’agriculture biologique est sélectionné auprès de fermiers locaux au cœur de la Chine. Il possède de nombreuses propriétés santé : relaxant, il a des effets bénéfiques sur la digestion et la perte de poids. Le thé Oolong est souvent reconnu comme un thé amincissant, utilisé pour dans les régimes pour maigrir car il contribue à la destruction des graisses dans le corps. 👍 SACHET FRAICHEUR - Les feuilles séchées sont conditionnées dans un sachet refermable de 100 g qui garantit leur fraicheur. Un emballage pratique pour une utilisation au quotidien tout en garantissant une excellente conservation du produit. Sachet recyclable et issu de matières recyclées. Ce sachet vrac est idéal en recharge ultra économique pour votre boite métal Khla. 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Thé d’Asie est une marque de Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications bio et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.
    9,99 €
  • Chabiothé - Thé Oolong Bio 200g (thé bleu ou wulong) - conditionné en France - sachet refermable
    ✅ PRODUIT BIOLOGIQUE : Thé Oolong Bio 200g issu de l'Agriculture Biologique (origine : Fujian, Chine). Appelé également thé bleu ou wu long. ✅ Ses feuilles sont roulées en boule et reprennent leur forme initiale lorsqu'elles infusent. Minceur Perte de Poids Régime - Feuilles Séchées - Thé d’Asie - Origine Chine - Tisane & Infusion 🌿 SACHET refermable contenant 200 grammes. Le sachet permet une conservation optimale du thé. ✅ ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013.
    16,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable, Silver
    Utilisation : Boston Shaker Tin-on-Tin pour secouer et mélanger différents types de cocktails Set de 2 pièces : Comprend une timbale de 600ml et une de 800ml qui s'emboîtent l'une dans l'autre Fermeture : Les deux timbales s'emboîtent pour former une fermeture hermétique pendant l'agitation Timbales lestées : Les deux timbales sont lestées pour faciliter le mouvement lors de l'agitation Dimensions : Timbale de 600ml de ⌀90x(H)140mm et timbale de 800ml de ⌀92x(H)174mm
    10,74 €
  • Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydable
    Set à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.
    19,94 €
  • 1 tamis à farine en acier inoxydable, passoire à mailles fines, tamis à farine alimentaire, tamis à farine tamis fin, tamis en acier inoxydable 304-15 * 4,5 cm
    【Matériau de qualité alimentaire】 Ce tamis à farine est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui ne rouille pas, ne se corrode pas, ne se plie pas et ne se déforme pas, et a une longue durée de vie. Il peut être en contact direct avec les aliments, exempt de substances nocives, sûr et sain, peut être utilisé en toute confiance. 【Conception de maille de tamis ultrafin】 Ce tamis à farine a des tamis ultrafins. Ces tamis petits et uniformes peuvent rendre les ingrédients tamisés plus délicats et avoir meilleur goût. Il convient parfaitement au tamisage du sucre en poudre, de la levure chimique, de la poudre d'amande et d'autres poudres. De plus, il peut également être utilisé pour tamiser, égoutter, filtrer les aliments et les ingrédients avant la cuisson et la cuisson. 【Traitement de laminage des bords lisses】 Ce tamis à farine a une finition soignée. Les bords sont arrondis et recourbés. Il est lisse, exempt de bavures et non tranchant. Il ne vous gratte pas les mains lorsqu'il est utilisé. De plus, par rapport au tamis à farine ordinaire, il dispose d'un processus de découpage à l'intérieur, ce qui n'est pas facile à confiture. 【Facile à nettoyer et à utiliser】 Ce tamis à farine peut facilement laver ou égoutter la farine, le riz, les céréales, les haricots, les fruits et les légumes. De plus, en raison de sa surface lisse, il est très pratique à nettoyer. Après utilisation, il suffit de laver à l'eau ou d'essuyer avec une serviette humide. 【Un accessoire de cuisine essentiel pour votre cuisine】 Ce tamis à farine est un choix idéal pour tamiser la farine afin d'éliminer les particules. Cela peut empêcher la farine de s'agglutiner et améliorer le degré de peluche. C'est un accessoire de cuisine indispensable pour la cuisine. Il ne peut pas seulement être utilisé pour tamiser la farine, le blé dur, la farine de riz et le bouillon. De plus, il peut être utilisé pour filtrer les herbes ou le pollen.
    7,99 €
  • Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/35cm, Tamis Cuisine avec Poignée,Argent
    【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.
    11,49 €

Comment présenter

Pour servir le Oolong Island, utilisez des verres à cocktail ou des verres à martini. Ajoutez des glaçons pour maintenir la fraîcheur du cocktail et décorez avec une tranche de citron ou de pêche pour une présentation colorée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark Krosno Cocktail Set De 6 À Cocktail 420Ml Verre À Cocktail Gin Eau Mix
    PRODUIT : Fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de qualité supérieure. La base solide rend les verres non seulement stables, mais contribue également à leur caractère exceptionnel. APPLICATIONS : Verre avec un brillant et une transparence élevés. Hautes propriétés d'utilisation et de fonctionnalité. Idéal pour une utilisation à la maison et dans la restauration. Forme classique et style universel. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces verres beaux et originaux feront grande impression ! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. DESIGN : Servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleure pour vos invités. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES : Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml) : 420, Nombre de pièces incluses : 6, Matériau : Verre, Lavable au lave-vaisselle : Oui
    24,38 €
  • Ensemble de 6 verres de Martini 260ml, verrerie en cristal verres de cocktail grands, exquis verres de cocktail Design élégant idéal pour les fêtes Home Bar artisanal sans plomb cristal facile à netto
    Design élégant : Notre ensemble de six pièces comprend des verres martini exquis et six verres à cocktail en cristal, dont la silhouette fine améliore l'attrait visuel de vos boissons. Matériaux Premium : Fabriqués à la main en cristal sans plomb, les lunettes martini offrent une clarté exceptionnelle tout en assurant une durabilité pour les occasions quotidiennes et festives. Utilisation polyvalente: Les verres à cocktail à double paroi sont idéaux pour mélanger divers cocktails, rendant chaque réunion une expérience mémorable. Maintenance facile : Nos verres à cocktail sont à l’abri du lave-vaisselle, simplifiant le nettoyage sans soucis de lavage, afin que vous puissiez savourer pleinement vos boissons préférées. Présentées dans une boîte cadeau élégante, ces lunettes élégantes font un cadeau idéal pour les anniversaires, les anniversaires ou les fêtes, ajoutant une touche de luxe pour les amis et la famille.
    25,99 €
  • SCHOTT ZWIESEL Verres à Martini Bar Special (set de 4), verres à Martini classiques, verres en cristal Tritan résistant au lave-vaisselle, fabriqué en Allemagne (art. n° 123658)
    Verres à Martini classiques : avec les accessoires de bar classiques au design intemporel, la dégustation du Martini devient une expérience unique pour les yeux et le palais. Pour tous les petits moments : que ce soit lors d'une soirée pizza ou d'un pique-nique, pour faire la fête ensemble ou pour se détendre dans la baignoire - les verres Cosmopolitan complètent chaque moment. Collection Bar Special : La série Bar Special offre toujours le verre de bar adéquat pour l'apéritif, le digestif, le vin, l'eau ou différents cocktails. Fabriqué en Allemagne : nos verres sont fabriqués en Allemagne et sont particulièrement résistants grâce à la technologie spéciale TRITAN Glass Protect. Caractéristiques : Set de verres Bar Special pour Martini (4 pièces), hauteur : 179 mm, diamètre : 117 mm, contenu : env. 270 ml, couleur : Cristallin, structure : lisse, lavable au lave-vaisselle.
    24,34 €
  • Riville Lot de 6 verres à martini - 260 ml - Verres à martini vintage classiques - Verres à cocktail - Parfait pour le champagne et le vin
    Élégance vintage : notre lot de 6 verres à martini dispose d'un design nervuré unique qui dégage un charme vintage, ce qui en fait un superbe ajout à votre collection de bar et parfait pour impressionner vos invités lors d'occasions divertissantes. Verres polyvalents : ces verres de 260 ml sont parfaits pour servir une variété de boissons, y compris des martinis, du champagne et des cocktails créatifs, améliorant la présentation et améliorant votre expérience de boisson. Qualité durable : fabriqués à partir de verre de haute qualité, nos verres vintage sont conçus pour durer, assurant qu'ils conservent leur apparence élégante tout en étant adaptés pour les réunions décontractées et formelles. Idéal pour toutes les occasions : que vous organisiez une fête ou que vous profitiez d'une soirée tranquille à la maison, notre ensemble de verres à martini est un incontournable pour les amateurs de cocktails, offrant le verre parfait pour chaque boisson unique. Rangement facile : chaque gobelet dispose d'une silhouette fine et soignée pour économiser de l'espace dans l'armoire, et sa texture rétro intemporelle s'adapte parfaitement à différents styles de décoration de bar, de cuisine et de table à manger.
    19,99 €
Défiler vers le haut