Le mate smash est un cocktail sans alcool qui revitalise grâce à son goût rafraîchissant et à ses ingrédients énergisants. Facile à réaliser, ce breuvage est parfait pour ceux qui souhaitent profiter d’une boisson tonique sans les inconvénients de l’alcool.
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Un cocktail sans alcool léger et rafraîchissant.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Presque pas de sel, peu salé.
Convient pour une consommation régulière, plutôt en boisson rafraîchissante.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 27 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.6 g |
| dont sucres | 5.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.3 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mate glacé
Infusez du mate avec de l’eau chaude et laissez refroidir au réfrigérateur.
2. Mixage des ingrédients
Dans un shaker, ajoutez le mate glacé, le gingembre en poudre, le sucre de canne, et la menthe séchée.
3. Mélange
Ajoutez les glaçons dans le shaker, refermez-le et secouez énergiquement pendant 30 secondes.
4. Service
Versez dans des verres et décorez avec une feuille de menthe séchée.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, laissez infuser le mate plus longtemps avant de le refroidir.
Accord boisson
Ce cocktail se marie bien avec des en-cas légers comme des biscuits salés ou des fruits secs.
L’info en plus
Le mate est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud, souvent consommée pour ses vertus stimulantes.
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Comment présenter
Servez le mate smash dans des verres à cocktail avec une paille en inox.
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