les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et quoi de mieux que de confectionner un délicieux chocolat de Noël en forme de sapin pour régaler petits et grands ? ce dessert festif et original saura séduire vos convives par son esthétique et ses saveurs gourmandes. suivez le guide pour préparer ce chocolat de Noël qui fera sensation sur votre table.
30 minutes
8 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique riche en graisses et en sucre.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement pour les fêtes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 468 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.3 g |
| dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 63.3 g |
| dont sucres | 44.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 10.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du chocolat
Faites fondre le chocolat noir de couverture au bain-marie. assurez-vous de ne pas dépasser 45 °c en vous aidant d’un thermomètre culinaire. une fois fondu, ôtez du feu et laissez redescendre la température à 31 °c.
2. Coloration et moulage
Ajoutez le colorant vert alimentaire au chocolat fondu et mélangez bien. remplissez le moule en silicone en forme de sapin en étalant le chocolat à l’aide d’une spatule en silicone.
3. Refroidissement
Laissez durcir le chocolat dans un endroit frais pendant au moins 2 heures. une fois solidifié, démoulez délicatement le sapin en chocolat.
4. Décoration
Saupoudrez le sapin avec du sucre glace pour lui donner un léger effet de neige. disposez les billes sucrées décoratives sur le chocolat pour imiter les boules de Noël.
Mon astuce de chef
Pour apporter une note croquante, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes ou d’amandes lorsque le chocolat est encore liquide.
Accord boissons
Le chocolat se marie parfaitement avec un bon chocolat chaud maison ou une infusion à la cannelle pour rester dans l’esprit de Noël.
L’info en plus
Le chocolat de Noël en forme de sapin est une tradition ancienne qui perdure dans de nombreux foyers. il symbolise à la fois l’esprit festif et le savoir-faire culinaire des fêtes de fin d’année. En utilisant du chocolat de couverture, plus riche en cacao, vous obtiendrez une texture et une brillance incomparables.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Belissia Colorant alimentaire vert - 10ml liquide & hautement concentré - colorant alimentaire pour la pâtisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorant, goût neutreVert intense pour la pâtisserie et plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.4,39 €3,99 €-9%
-
ScrapCooking Colorant Artificiel en Poudre Vert 5 g - Colorant Alimentaire pour Pâtisseries, Desserts - 4036Colorant artificiel en poudre pour donner de la couleurs à vos créations ! Colorant très concentré, une pointe de couteau suffit. Fabriqué en France. Poids net : 5 g.3,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 €
-
Lot de 3 moules en silicone en forme de sapin de Noël 3D avec mèches de bougie, moules à bougies en silicone, moules à bougies, moules à bougies, à faire soi-même, pour la fabrication de bougies DIYKit de bougies en pin DIY : ce lot contient 3 moules en silicone en forme de sapin de différentes tailles, 40 mèches en coton, 40 autocollants de mèche, 2 clips de mèche et 10 étiquettes en papier kraft. Créez des bougies DIY uniques avec des effets 3D vifs, parfaites pour une ambiance festive Matériau en silicone de qualité supérieure : les moules en silicone en forme de sapin de Noël sont en silicone de qualité alimentaire, résistant à la déchirure. La surface intérieure lisse garantit des impressions détaillées et un toucher de qualité supérieure Facile à utiliser : il suffit de remplir la cire dans les moules à bougies en silicone et de laisser durcir. Le matériau flexible permet un démoulage sans effort, avec des détails parfaits à chaque fois. Les décorations comme les paillettes sont faciles à intégrer. Veuillez noter que vous percez un petit trou dans le fond du moule à bougie avant de l'appliquer, insérez la mèche dans le trou Nettoyage pratique : grâce à sa surface antiadhésive, les moules en silicone en forme de sapin passent au lave-vaisselle et sont immédiatement réutilisables après le nettoyage à l'eau chaude. Pliable et peu encombrant pour un rangement facile Variété pour les projets créatifs : idéal pour les cadeaux de bricolage, la décoration de la maison ou les travaux manuels de Noël. Avec les moules à bougies en silicone, vous créez des cadeaux personnalisés pour la famille et les amis - Possibilités de conception illimitées7,99 €
-
Lot de 2 moules en silicone en forme de sapin de Noël, 3D, pour la fabrication de savon, de bougies, d'artisanatMOULE À BOUGIE DIY : Vous recevrez 2 moules en silicone de différentes tailles en forme de sapin de Noël, vous pouvez fabriquer des bougies uniques selon votre créativité. La forme du moule en silicone pour arbre de Noël a une texture origami avec des rayures diagonales. L'effet tridimensionnel est fort et l'apparence est vivante, ce qui correspond mieux à l'atmosphère du festival MATÉRIAU DE QUALITÉ PREMIUM : Les moules en silicone pour arbre de Noël sont fabriqués en silicone doux de qualité alimentaire, avec une excellente résistance à la déchirure. La surface intérieure est lisse et texturée, bonne texture, agréable au toucher Facile à utiliser : il suffit de verser le matériau que vous avez choisi dans les moules en silicone en forme de sapin et d'attendre qu'il durcisse. Le silicone flexible se détache facilement du moule et garantit que votre produit fini ait chaque fois la forme et les détails parfaits. Vous pouvez également ajouter des paillettes et des glitters pour décorer votre création artisanale FACILE À NETTOYER : Les moules en silicone pour arbre de Noël sont flexibles et antiadhésifs, peuvent être réutilisés après lavage à l’eau chaude savonneuse, sont durables et peuvent être utilisés longtemps sans dommage. Moules en silicone pour arbre de Noël. Petits et portables, pliables pour une utilisation quotidienne et le stockage Créativité infinie : les moules en silicone en forme de sapin de Noël ont une large gamme d'applications, ils peuvent être utilisés pour le bricolage fait à la main, la décoration de la maison, les cadeaux de vacances et ainsi de suite. Moules en silicone pour arbre de Noël peuvent être utilisés pour le bricolage et offerts à vos amis, votre famille et vos proches lors de différents festivals10,99 €
Comment servir
Présentez votre sapin en chocolat au centre de la table sur un plateau de présentation spécialement conçu pour les desserts festifs. vous pouvez aussi accompagner chaque part de chocolat de quelques fruits secs pour apporter une touche d’élégance à ce moment gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateau en Bois,Festif À 5 Compartiments pour Soirée,Plateau De Présentation pour Aliments | pour Snacks Desserts Bonbons Apéritif Petit Déjeuner Fruits Noix Cuisine Salle À Manger Pique-NiqueRéception facilitée : Conçu avec un séparateur en cinq parties, ce plateau simplifie l'organisation de vos événements en maintenant collations et fruits frais parfaitement séparés. Il devient un allié précieux pour préparer un buffet ou gérer un goûter, que ce soit dans un espace cuisine fonctionnel ou un salon convivial, le tout sans effort. Finition lisse et durable : Ce plateau de service présente des finitions lisses et soignées avec des bords doux, garantissant une prise en main confortable et sûre. Son polissage arrondi et sans joint renforce la durabilité et l'esthétique, idéal pour servir des collations ou ranger des objets au salon ou en chambre. Accessoire pratique pour fêtes : Conçu pour organiser et présenter bonbons, fruits secs et pots dans la salle à manger ou le bureau, ce plateau facilite l'accès et l'organisation pour vos invités ou pour un usage personnel, lors de toute occasion. Ajoute un Charme Décoratif: Avec sa courbée et sa texture naturelle, ce plateau de service augmente la beauté de la décoration de table, s'insérant avec grâce dans les intérieurs modernes ou rustiques tout en enrichissant la présentation des repas pour toute occasion. Bord Anti-Déversement: Ce plateau en bois est conçu avec des bordures renforcées pour améliorer la stabilité, réduisant ainsi le risque de déversements. Il permet un entretien facile par essuyage, le rendant idéal pour servir des boissons ou des snacks lors de rassemblements. Sa bordure anti-déversement pratique assure une utilisation sûre et sans tracas pour le plateau de service en bois.37,65 €27,66 €-27%
-
Hoement Planche à Découper Bois Contreplaqué Forme de Sapin de Noël Plateau de Service Multifonction pour Fromages Charcuterie et Desserts Plateau de Présentation Festif pour Cuisine etDesign : cette planche à fromage en forme de sapin de noël est un cadeau de noël attentionné, alliant praticité et charme festif pour vos proches Facile à nettoyer : la surface lisse de ce plateau de noël en contreplaqué se nettoie rapidement et sans effort, vous faisant gagner du temps après avoir reçu des invités. il peut également servir de présentoir à desserts ou de plateau de service à sushis Robuste et résistante : fabriquée en contreplaqué, cette planche à charcuterie est à la fois solide et pratique, idéale pour un usage quotidien ou les occasions spéciales, plateau de service de noël, planche à charcuterie Compacte et pratique : la planche à découper en forme de sapin de noël est légère et facile à ranger, ce qui en fait un ajout pratique à vos essentiels de cuisine, plateau de service, plateau à fromage Conception multifonctionnelle : planche à découper le fromage ou plateau à desserts, ce produit polyvalent s’adapte facilement à diverses tâches culinaires. planche à charcuterie en contreplaqué, plateau à fromage13,99 €






