Chocolat de Noël : recette en forme de sapin

Chocolat de Noël : recette en forme de sapin

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café thé - Promotion standard

les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et quoi de mieux que de confectionner un délicieux chocolat de Noël en forme de sapin pour régaler petits et grands ? ce dessert festif et original saura séduire vos convives par son esthétique et ses saveurs gourmandes. suivez le guide pour préparer ce chocolat de Noël qui fera sensation sur votre table.

30 minutes

8 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucre Source de fibres

Synthèse express

Profil : Dessert énergétique riche en graisses et en sucre.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement pour les fêtes.

Par 100 g de recette
468 kcal
Prot. 6.6 g — Gluc. 63.3 g — Lip. 23.3 g
Par portion (4 parts)
585 kcal
Prot. 8.3 g — Gluc. 79.1 g — Lip. 29.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 468 kcal
Lipides
Matières grasses 23.3 g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides
Glucides totaux 63.3 g
dont sucres 44.5 g
Autres
Protéines 6.6 g
Fibres 10.3 g
Sel 0.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du chocolat

Faites fondre le chocolat noir de couverture au bain-marie. assurez-vous de ne pas dépasser 45 °c en vous aidant d’un thermomètre culinaire. une fois fondu, ôtez du feu et laissez redescendre la température à 31 °c.

2. Coloration et moulage

Ajoutez le colorant vert alimentaire au chocolat fondu et mélangez bien. remplissez le moule en silicone en forme de sapin en étalant le chocolat à l’aide d’une spatule en silicone.

3. Refroidissement

Laissez durcir le chocolat dans un endroit frais pendant au moins 2 heures. une fois solidifié, démoulez délicatement le sapin en chocolat.

4. Décoration

Saupoudrez le sapin avec du sucre glace pour lui donner un léger effet de neige. disposez les billes sucrées décoratives sur le chocolat pour imiter les boules de Noël.

Célestin Lebrun

Mon astuce de chef

Pour apporter une note croquante, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes ou d’amandes lorsque le chocolat est encore liquide.

Accord boissons

Le chocolat se marie parfaitement avec un bon chocolat chaud maison ou une infusion à la cannelle pour rester dans l’esprit de Noël.

L’info en plus

Le chocolat de Noël en forme de sapin est une tradition ancienne qui perdure dans de nombreux foyers. il symbolise à la fois l’esprit festif et le savoir-faire culinaire des fêtes de fin d’année. En utilisant du chocolat de couverture, plus riche en cacao, vous obtiendrez une texture et une brillance incomparables.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    COLOREZ VOS DESSERTS - Un colorant alimentaire artificiel vert sapin sous forme de poudre pour réaliser de jolies préparations avec cette couleur vive et intense. Conçu pour toutes vos idées de pâtisseries ou confiseries : colorer des macarons, des glaçages, des ganaches, des biscuits, de la pâte à sucre ou votre pâte à gâteau pour préparer un rainbow cake, ce colorant s’adapte à tous vos besoins et occasions (Pâques, Halloween, Noël). UTILISATION FACILE - Une petite pointe de couteau suffit pour colorer intensément vos préparations d’un joli vert sapin ultra-tendance. Dosage max : 0,2g/kg de préparation. Goût neutre. POT REFERMABLE - Pratique, format 5g conditionné en pot refermable (5,5 x 4 cm). Se conserve à température ambiante, dans un endroit sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. DÉCOUVREZ NOS COLORANTS - Faites parler votre créativité grâce à notre large gamme de colorants alimentaires artificiels ou naturels de toutes les teintes : rouge, vert, jaune, rose, blanc, noir et bien d’autres. Ce colorant vert sapin est aussi disponible dans le Set Color Déco (ref. 4069) avec les colorants bleu nuit et doré. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Lot de 3 moules en silicone en forme de sapin de Noël 3D avec mèches de bougie, moules à bougies en silicone, moules à bougies, moules à bougies, à faire soi-même, pour la fabrication de bougies DIY
    Kit de bougies en pin DIY : ce lot contient 3 moules en silicone en forme de sapin de différentes tailles, 40 mèches en coton, 40 autocollants de mèche, 2 clips de mèche et 10 étiquettes en papier kraft. Créez des bougies DIY uniques avec des effets 3D vifs, parfaites pour une ambiance festive Matériau en silicone de qualité supérieure : les moules en silicone en forme de sapin de Noël sont en silicone de qualité alimentaire, résistant à la déchirure. La surface intérieure lisse garantit des impressions détaillées et un toucher de qualité supérieure Facile à utiliser : il suffit de remplir la cire dans les moules à bougies en silicone et de laisser durcir. Le matériau flexible permet un démoulage sans effort, avec des détails parfaits à chaque fois. Les décorations comme les paillettes sont faciles à intégrer. Veuillez noter que vous percez un petit trou dans le fond du moule à bougie avant de l'appliquer, insérez la mèche dans le trou Nettoyage pratique : grâce à sa surface antiadhésive, les moules en silicone en forme de sapin passent au lave-vaisselle et sont immédiatement réutilisables après le nettoyage à l'eau chaude. Pliable et peu encombrant pour un rangement facile Variété pour les projets créatifs : idéal pour les cadeaux de bricolage, la décoration de la maison ou les travaux manuels de Noël. Avec les moules à bougies en silicone, vous créez des cadeaux personnalisés pour la famille et les amis - Possibilités de conception illimitées
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  • Lot de 2 moules en silicone en forme de sapin de Noël
    MOULE À BOUGIE DIY : Vous recevrez 2 moules en silicone de différentes tailles en forme de sapin de Noël, vous pouvez fabriquer des bougies uniques selon votre créativité. La forme du moule en silicone pour arbre de Noël a une texture origami avec des rayures diagonales. L'effet tridimensionnel est fort et l'apparence est vivante, ce qui correspond mieux à l'atmosphère du festival MATÉRIAU DE QUALITÉ PREMIUM : Les moules en silicone pour arbre de Noël sont fabriqués en silicone doux de qualité alimentaire, avec une excellente résistance à la déchirure. La surface intérieure est lisse et texturée, bonne texture, agréable au toucher Facile à utiliser : il suffit de verser le matériau que vous avez choisi dans les moules en silicone en forme de sapin et d'attendre qu'il durcisse. Le silicone flexible se détache facilement du moule et garantit que votre produit fini ait chaque fois la forme et les détails parfaits. Vous pouvez également ajouter des paillettes et des glitters pour décorer votre création artisanale FACILE À NETTOYER : Les moules en silicone pour arbre de Noël sont flexibles et antiadhésifs, peuvent être réutilisés après lavage à l’eau chaude savonneuse, sont durables et peuvent être utilisés longtemps sans dommage. Moules en silicone pour arbre de Noël. Petits et portables, pliables pour une utilisation quotidienne et le stockage Créativité infinie : les moules en silicone en forme de sapin de Noël ont une large gamme d'applications, ils peuvent être utilisés pour le bricolage fait à la main, la décoration de la maison, les cadeaux de vacances et ainsi de suite. Moules en silicone pour arbre de Noël peuvent être utilisés pour le bricolage et offerts à vos amis, votre famille et vos proches lors de différents festivals
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Comment servir

Présentez votre sapin en chocolat au centre de la table sur un plateau de présentation spécialement conçu pour les desserts festifs. vous pouvez aussi accompagner chaque part de chocolat de quelques fruits secs pour apporter une touche d’élégance à ce moment gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • PH PandaHall 25cm Plateau Argenté pour Présentation de Bijoux Plateau Vintage Plateau à Bougies pour Mariage Fête Cosmétiques Parfums Bijoux, Bougies, Anneaux, Bracelets, Boucles d'oreilles
    Design vintage de plateau : Ce plateau rond arbore une finition argentée intemporelle aux lignes épurées et élégantes. Le design minimaliste et le matériau robuste le rendent parfait pour mettre en valeur les bijoux, servir de support photo ou ajouter une touche de chaleur sophistiquée à votre décoration intérieure, alliant style et utilité quotidienne Dimensions du produit : Ce plateau rond mesure approximativement 25cm de diamètre et 14mm d'épaisseur. Il est idéal pour organiser élégamment des bijoux, exposer des cosmétiques ou des parfums, ajoutant une touche de sophistication à toute présentation ou occasion Matériau premium : Fabriqué en fer robuste avec une finition argentée lisse et résistante à la corrosion, ce plateau est à la fois durable et visuellement raffiné. Le revêtement de haute qualité garantit qu'il conserve sa couleur riche et son intégrité structurelle lors d'une utilisation quotidienne, résistant aux rayures et au ternissement Nettoyage et entretien faciles : La surface lisse en fer argenté permet un nettoyage sans effort avec un chiffon doux. Sa finition durable résiste aux taches et au ternissement, assurant que le plateau conserve son apparence lustrée et son hygiène même lors d'utilisations répétées en tant qu'organisateur de bijoux, pièce d'exposition ou accent décoratif Applications variées : Ce plateau est non seulement idéal pour arranger élégamment des bougies, des porte bougies et des diffuseurs d'huiles essentielles, mais aussi pour mettre en valeur des bijoux, du parfum, du café, des chandelles, des collations, des desserts ou des cosmétiques. Son design classique s'intègre parfaitement à divers environnements - des coiffeuses et présentoirs de vente aux mariages, fêtes et cafés
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  • Plateau en Bois,Festif À 5 Compartiments pour Soirée,Plateau De Présentation pour Aliments | pour Snacks Desserts Bonbons Apéritif Petit Déjeuner Fruits Noix Cuisine Salle À Manger Pique-Nique
    Réception facilitée : Conçu avec un séparateur en cinq parties, ce plateau simplifie l'organisation de vos événements en maintenant collations et fruits frais parfaitement séparés. Il devient un allié précieux pour préparer un buffet ou gérer un goûter, que ce soit dans un espace cuisine fonctionnel ou un salon convivial, le tout sans effort. Finition lisse et durable : Ce plateau de service présente des finitions lisses et soignées avec des bords doux, garantissant une prise en main confortable et sûre. Son polissage arrondi et sans joint renforce la durabilité et l'esthétique, idéal pour servir des collations ou ranger des objets au salon ou en chambre. Accessoire pratique pour fêtes : Conçu pour organiser et présenter bonbons, fruits secs et pots dans la salle à manger ou le bureau, ce plateau facilite l'accès et l'organisation pour vos invités ou pour un usage personnel, lors de toute occasion. Ajoute un Charme Décoratif: Avec sa courbée et sa texture naturelle, ce plateau de service augmente la beauté de la décoration de table, s'insérant avec grâce dans les intérieurs modernes ou rustiques tout en enrichissant la présentation des repas pour toute occasion. Bord Anti-Déversement: Ce plateau en bois est conçu avec des bordures renforcées pour améliorer la stabilité, réduisant ainsi le risque de déversements. Il permet un entretien facile par essuyage, le rendant idéal pour servir des boissons ou des snacks lors de rassemblements. Sa bordure anti-déversement pratique assure une utilisation sûre et sans tracas pour le plateau de service en bois.
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