Dans la famille des desserts minute, le smoothie banane caramel tient la une: une boisson épaisse, sucrée, et prête en un clin d’œil, sans cuisson compliquée ni vaisselle interminable. Ici, on mise sur des ingrédients faciles à stocker et à se faire livrer, pour obtenir un verre très gourmand, avec un vrai goût de caramel et une texture de milkshake.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le blender
Verse le lait uht dans le bol du blender. Mettre le liquide d’abord, c’est une astuce simple: les lames tournent plus facilement et le mélange devient lisse plus vite.
2. Ajouter la base gourmande
Ajoute les rondelles de bananes surgelées, le yaourt à la grecque longue conservation, l’extrait de vanille, la cannelle et la toute petite pincée de sel. Le sel ne rend pas le smoothie salé: il réveille le goût du caramel, un peu comme une lumière qui s’allume.
3. Caraméliser le goût
Ajoute 4 cuillères à soupe de sauce caramel au beurre salé. Garde les 2 dernières pour la décoration. La sauce caramel apporte le sucre et la saveur grillée, sans avoir besoin de cuire du sucre.
4. Mixer
Mixe 30 à 45 secondes, puis arrête et regarde la texture. Mixer, c’est réduire en purée très fine pour obtenir une boisson homogène. Si c’est trop épais, ajoute un petit peu de lait, 2 cuillères à soupe par 2 cuillères à soupe, et remixe 10 secondes.
5. Ajuster la fraîcheur
Ajoute les glaçons et mixe encore 10 à 15 secondes. Les glaçons rafraîchissent et rendent la boisson plus mousseuse. Si ton blender est petit, fais-le en deux fois pour éviter les débordements.
6. Dresser
Verse dans 4 verres. Fais couler un fin filet de caramel sur le dessus, puis remue une seule fois avec une paille pour créer de jolies marbrures.
Mon astuce de chef
Pour un smoothie encore plus épais, laisse les bananes surgelées telles quelles et mets le lait au début, mais en petite quantité. Tu pourras toujours en rajouter après. C’est plus facile d’assouplir un smoothie trop dense que d’épaissir un smoothie trop liquide.
Boisson
Un café allongé ou un cappuccino accompagne très bien ce smoothie: l’amertume du café équilibre le caramel et évite l’effet trop sucré.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert: Le duo banane caramel est un classique des desserts de type milkshake, popularisé par les diners américains. La banane joue le rôle d’épaississant naturel, tandis que le caramel apporte des notes de sucre cuit, proches du beurre noisette.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
SPECIAL-DAY 12 Pots de Yaourt en Verre 125g avec 12 Couvercles Hermétiques Sans BPA – Échantillon YAO+ Offert – Compatible Yaourtière Thermomix Cookeo – Fabriqué en France✅ LOT COMPLET YAOURTIÈRE — 12 pots en verre de 125 g avec 12 couvercles hermétiques réutilisables. . 🎁 YAO+ ECHANTILLON OFFERT – Une poudre pour des yaourts plus onctueux et plus riches en fibres. Ajoutez simplement YAO+ à 1 L de lait et 1 yaourt, et obtenez un yaourt réussi 🥛 COMPATIBLE TOUTES YAOURTIÈRES — Seb Multidélices, Lagrange, Severin, H.Koenig, Cookeo, Thermomix TM6/TM5, Moulinex. Diamètre standard, convient aussi aux recettes sans yaourtière. 🔒 100 % HERMÉTIQUE ET SANS FUITE — Couvercles étanches idéals pour transporter au bureau, à l'école ou en pique-nique. Conservation optimale au réfrigérateur. ✍️ Personnalisables Inscrivez vos recettes au feutre effaçable sur le couvercle ♻️ DURABLE ET ÉCOLOGIQUE — Verre résistant réutilisable à l'infini. Passe au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. Sans BPA, sans plastique superflu. ♻️ DURABLE ET ÉCOLOGIQUE — Verre résistant réutilisable à l'infini. Passe au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. Sans BPA, sans plastique superflu.17,90 € -
SPECIAL-DAY 12 pot de yaourt en verre avec 24 couvercles hermetique |ECHANTILLON YAO+ OFFERT| verrine en verre pour tout yaourtière |petit pots bebe longue conservation 125g🆕 Nouveau format : 12 pots + 24 couvercles à prix mini 🎁 YAO+ OFFERT – Une poudre pour des yaourts plus onctueux et plus riches en fibres. Ajoutez simplement YAO+ à 1 L de lait et 1 yaourt, et obtenez un yaourt réussi 🔄 Compatibilité universelle S’adapte à toutes les yaourtières. 🧳 Parfaits à emporter Couvercles hermétiques = zéro fuite. ✍️ Personnalisables Inscrivez vos recettes au feutre effaçable. 🧊 Ultra-conservation Fraîcheur garantie pour vos desserts. 💪 Qualité française Verre solide, fabrication locale 🇫🇷 🇫🇷 SPECIAL DAY – Marque française La qualité au bon prix, tout simplement.19,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Blender Blendforce Noir 800W Bol verre 1.75 LBlender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 € -
Cecotec Blender Power Black Titanium 1300MAX W. Puissance maximale de 1300 W, 20000 RPM, Lames en titane à 4 feuilles, Carafe de 1,5 L, 2 vitesses, Fonction Pulse, Broie la glace facilement, Blanc1300 W de puissance maximale : obtenez un broyage parfait grâce à sa vitesse de 20000 tours/minute. 2 vitesses qui s'adaptent à chacune de vos recettes. Fonction Pulse pour broyer et pulvériser à la vitesse maximale même les aliments les plus durs. Bol de grande capacité : profitez des mélanges pour toute la famille grâce à sa capacité d’1,5 L. Lame avec 4 feuilles en titane pour broyer même les aliments les plus durs. Pilez la glace en appuyant sur un bouton.27,90 €
Astuces de présentation
Serre ce smoothie très froid dans des verres hauts, avec un filet de caramel sur les parois pour un effet « rideau ». Pour un rendu net, utilise une petite cuillère longue pour guider le caramel et une paille large pour boire facilement la texture épaisse. Pose les verres sur une petite planche de service, comme dans un coffee shop, et essuie les bords avant d’apporter à table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
6 PCS Water Glasses Set, 485ml Highball Glasses, Perfect for Water Juice Cocktails Milkshakes Soda and MoreÉlégance Vintage: Notre ensemble de 6 verres présente un design nervuré unique qui dégage un charme vintage, ce qui en fait un ajout magnifique à votre collection de verrerie de bar pour impressionner vos invités lors d'occasions de divertissement Verrerie Polyvalente: Ces verres de 485ml conviennent pour servir une variété de boissons incluant martinis, champagne et cocktails créatifs, améliorant la présentation et élevant votre expérience de dégustation Qualité Durable: Fabriqués en verre de haute qualité, nos verres vintage sont conçus pour durer, garantissant qu'ils maintiennent leur apparence élégante tout en étant adaptés aux rassemblements décontractés et formels Convient à Toute Occasion: Que vous organisiez une fête ou que vous profitiez d'une soirée tranquille à la maison, notre ensemble de verres à martini est indispensable pour les amateurs de cocktails, offrant la verrerie appropriée pour chaque boisson unique Ensemble de 6 Verres Highball: Ce set comprend 6 verres highball de 485ml avec un design nervuré distinctif, offrant suffisamment de verres pour servir vos invités lors de réunions et célébrations17,99 € -
Krosno Verres à Eau, Long Drink Lot de 6, 550 ml, Collection Avant-GardeVERRE SANS PLOMB – l’ensemble de verres est non seulement très durable et résistant aux dommages mécaniques, mais il est également magnifique. L'ensemble passe au lave-vaisselle. LOT DE 6 VERRES - Des verres hauts et élégants créent une vaisselle de table originale et pratique dans tous les styles. Idéal pour les chaudes journées d'été, ainsi que pour les réceptions et les célébrations en groupe. FORME MODERNE - Avec un fond large et stabile, ce verre fuselé vers le haut avec des parois minces se présente parfaitement dans chaque intérieur, quelle que soit son style. CAPACITE TOTALE 550 ML – Ce verre transparent a une capacité totale de 550 ml et une capacité utile de 540 ml. Il mesure 150 mm de haut et 79 mm de diamètre. Il a été conçu pour tenir parfaitement dans la main, ajoutant du confort à la consommation de boissons. FABRICANT DE VERRE EUROPEEN – La société Krosno est un fabricant de verre européen reconnu, spécialisé dans la création d’articles élégants pour agrémenter les tables du monde entier. Le verre proposé est d’une qualité exceptionnelle. Tous les articles sont fabriqués par des artisans parfaitement formés et dévoués à leur travail.24,99 €
-
UNOLIGA 12mm Pailles en Inox Réutilisables Extra Larges pour Bubble Tea, 7 Couleurs Métalliques pour Cocktails, Smoothies, Milkshake et Boissons Chaudes (avec 2 Pinceaux de Nettoyage)🍹[Ensemble de paille multicolore] Le kit de pailles en métal contient 7 pailles en acier inoxydable colorées, 2 brosses et 1 sac de transport, des cadeaux idéaux pour la famille et les amis. Longueur 215 mm, diamètre extérieur 12 mm, diamètre intérieur 10 mm. 7 couleurs: bleu, violet, or, or rose, noir, argent et arc-en-ciel, sont très beaux et faciles à distinguer. 🍹[Matériau sûr] Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans arrière-goût de métal, sans plastique, sans BPA, va au lave-vaisselle. Ils ne rayent pas, ne rouillent pas, ne se décolorent pas et ne se cassent pas, conviennent aux boissons froides et chaudes. 🍹[Eco friendly] Nos pailles à boire sont réutilisables. Si vous voulez faire quelque chose pour l'environnement et éviter les goûts étranges en plastique, ce lot est l'alternative parfaite aux pailles en plastique. 🍹[Conception sûre et facile à nettoyer] Nos pailles en acier inoxydable sont bien traitées et ont un bord arrondi, de sorte que vous pouvez profiter de l'expérience de boire sans blesser vos lèvres. En outre, les pailles en acier inoxydable peuvent être nettoyées très facilement soit au lave-vaisselle soit avec les brosses fournies. 🍹[Largement utilisé] Les pailles en métal ne flottent pas comme les pailles en plastique et sont idéales pour mélanger lorsque de nombreux glaçons se trouvent dans la boisson. Pratique pour les fêtes et spécialement conçu pour le Bubble Tea, convient également pour les boissons et les verres tels que les cocktails, les jus, le lait de bananes, les smoothies épais.11,97 € -
morneve Pailles pour thé à bulles en acier inoxydable extra larges de 12 mm réutilisables en métal pour smoothie, milkshake, format jumbo avec sac de transport, brosse de nettoyage, pointe angulairePailles à thé Bubble en acier inoxydable avec étui/brosse de nettoyage, pailles Boba métalliques réutilisables de 12 mm de large. Sans plastique, sans BPA, passe au lave-vaisselle, durable et réutilisable. Pailles à thé bulle en métal extra larges, morneve - Pailles métalliques réutilisables pour thé boba, design pratique/portable/pratique. 215 mm de long, convient pour les tasses de 20/30/40 oz, gobelets, bocaux Mason, Yeti, Venti. Pailles à embouts biseautés et extrémités pointues perceront facilement les dessus scellés. Pailles réutilisables pour thé aux perles, paille réutilisable en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans BPA. Résistant aux rayures, à la rouille et aux chocs. 12 mm / 0,5 pouce de diamètre intérieur, suffisamment large et long pour tous les types de boissons. Bon partenaire pour les smoothies, les boissons géantes, le thé bulle, le thé boba (perles de tapioca, perles de boba), le jus de fruits, la limonade, les boissons gazeuses et bien plus encore. Pailles pour thé aux perles, ensemble de pailles portables peu encombrantes. Meilleures pailles réutilisables pour tout le monde. Excellent cadeau pour les amis, la famille, les collègues, les camarades de classe, les couples. Bon choix pour l'intérieur et l'extérieur, les voyages et la maison. Pailles Boba avec sac/nettoyant/brosse de nettoyage, faciles à transporter et à nettoyer, très pratiques et respectueuses de l’environnement. Protéger notre environnement terrestre, chacun a sa responsabilité, commençons par les pailles.6,57 €
-
Ensemble de cuillères à Latte Macchiato, 6 pièces, 22 cm - cuillères Longues pour Cocktails et Desserts, Acier Inoxydable Poli, va au Lave-VaisselleEnsemble de cuillères à Latte Macchiato6,99 € -
4 Pièces Cuillère à Cocktail en Acier Inoxydable 30cm30cm Extra Long : Cuillères à cocktail est conçue pour les récipients à goulot profond, facile à adapter aux grands verres ; cuillere cocktail remue avec précision le fond de la boisson pour assurer un mélange homogène. Acier inoxydable : Cuillere est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la corrosion et à l'usure ; la cuillère à long manche passe au lave-vaisselle, ne rouille pas et est inodore pour une utilisation à long terme. Manche antidérapant en spirale : Le manche en spirale de cette cuillères à mélanger est confortable à tenir, antidérapant et facile à utiliser, permettant un contrôle précis du mélange et de la torsion. Conception légère : Cuillère longue ne pèse que 42 grammes. Elle est donc facile à utiliser pour mélanger des cocktails, des milkshakes et d'autres boissons pendant longtemps. Outil multifonctionnel : Cette cuillère à café longue peut être utilisée pour mélanger, superposer, mesurer, etc. cuillère à long manche convient pour les cocktails, le café, les jus de fruits, les milkshakes et autres boissons.12,99 €
-
LOLYSIC Lot de 3 Planche a Pizza en Bambou 33 cm, Plateau Pizza Rond avec Poignée Intégrée, Assiette Pizza en Bois Naturel pour Découpe, Service et Fromage[LOT DE 3 PLANCHES éLéGANTES] Cet ensemble pratique comprend 3 pièces de planche a pizza en bambou naturel. Avec un diamètre généreux de 33 cm, elles offrent un espace suffisant pour présenter vos plus belles créations culinaires et repas conviviaux. [BAMBOU NATUREL HAUTE QUALITé] Fabriquées en bois de bambou durable, ces planches à pizza sont épaisses (0,9 cm) et extrêmement robustes. Le matériau écologique résiste aux coupes de couteaux tout en préservant le tranchant de vos lames. [POIGNéE PRATIQUE INTéGRéE] Chaque plateau pizza est con?u avec une poignée ergonomique. Elle facilite le transport du four à la table et permet une manipulation sécurisée des plats chauds lors de vos soirées gastronomiques ou barbecues. [ENTRETIEN ET STOCKAGE SIMPLES] La surface polie et lisse se nettoie facilement avec un chiffon humide et un peu de savon doux. La poignée dispose d'une encoche parfaite pour suspendre l'assiette pizza au mur et gagner de la place dans vos placards. [POLYVALENCE DE SERVICE] Bien plus qu'une simple planche pizza, ce plateau en bois s'utilise idéalement pour la découpe et la présentation de pains artisanaux, de charcuteries, de fromages ou de amuse-bouches lors de vos réceptions.32,99 € -
Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bois d'Acacia, 42 x 16 cmLOT DE 10 PLATEAUX DE SERVICE : Vous recevrez 10 plateaux rectangulaires en bois d’acacia, idéals pour servir plusieurs convives lors d’un apéritif, d’un buffet, d’un goûter, d’un brunch ou d’une réception. Leur style chaleureux apporte une touche naturelle et raffinée à la table FORMAT ALLONGÉ PRATIQUE : Chaque plateau de service à apéritif mesure environ 42 x 16 x 1,5 cm, une taille adaptée pour présenter fromages, charcuterie, pâtisseries, fruits, sushis, biscuits, petits fours, café ou thé. Leur forme étroite et élégante convient aussi bien au service individuel qu’aux présentations à partager BOIS D’ACACIA AU STYLE NATUREL : Fabriqués en bois d’acacia, ces plateaux en bois d’acacia présentent un veinage chaud et authentique. Chaque pièce possède de légères variations de couleur et de texture, ce qui renforce leur aspect rustique et décoratif sur une table de cuisine, de salon ou de réception BORDS RELEVÉS PRATIQUES : Les bords légèrement surélevés aident à mieux maintenir les aliments pendant le service et à limiter les risques de glissement. Pratique pour transporter et présenter plats, boissons, snacks, fruits ou desserts de la cuisine jusqu’à la table USAGE POLYVALENT & ENTRETIEN SIMPLE : Ces planches de charcuterie conviennent pour les repas du quotidien, les cafés, restaurants, salons de thé, mariages, anniversaires ou fêtes de famille. Nettoyez-les à la main avec un chiffon doux ou de l’eau savonneuse, puis séchez-les rapidement. Évitez le trempage prolongé et le lave-vaisselle60,99 €
