Un smoothie festif de Noël peut être la boisson idéale pour illuminer vos repas de fin d’année. Léger et délicieusement parfumé, ce smoothie au lait d’amande et noix de muscade est parfait pour un moment de douceur. Suivez cette recette accessible à tous, qui marie simplicité et raffinement, et offrez à vos convives une touche d’évasion gustative.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce smoothie est plutôt léger et équilibré sur le plan nutritionnel.
Protéines : Faible en protéines, il convient à un régime équilibré.
Sel : La teneur en sel est faible.
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier légèrement.
Par 100 g de recette
74 kcal
Prot. 1.6 g —
Gluc. 9.7 g —
Lip. 3.7 g
Par portion (4 parts)
107 kcal
Prot. 2.3 g —
Gluc. 14.1 g —
Lip. 5.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 74 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.7 g |
| dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.7 g |
| dont sucres | 6 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.6 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.13 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des ingrédients secs
Mélangez la poudre de cacao, la vanille en poudre, la cannelle et la noix de muscade dans un petit bol pour une distribution homogène des saveurs.
2. Mélange des ingrédients
Dans le bol d’un blender, ajoutez le lait d’amande, la banane déshydratée, le miel et le mélange d’épices. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
3. Ajout des flocons de noix de coco
Incorporez les flocons de noix de coco dans le smoothie mixé et remuez délicatement à l’aide d’une spatule.
4. Service
Versez le smoothie dans des verres et saupoudrez quelques flocons de noix de coco en guise de décoration. Servez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour un smoothie encore plus gourmand, ajoutez quelques morceaux de chocolat noir ou une pointe de crème fouettée sur le dessus avant de servir.
Accompagnement idéal
Ce smoothie de Noël se marie parfaitement avec un chocolat chaud ou un thé épicé pour un après-midi cocooning.
L’info en plus
La tradition du smoothie est une façon moderne de savourer fruits et légumes sous une forme liquide et rafraîchissante. Le lait d’amande apporte une touche végétale appréciée des intolérants au lactose, tandis que la noix de muscade évoque la nostalgie des fêtes de fin d’année.
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Comment présenter
Présentez le smoothie dans des verres hauts et élégants, de préférence en verre pour mettre en avant les couleurs chaudes et festives de la boisson. Utilisez des pailles réutilisables dorées pour une touche chic et écoresponsable.
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