Recette du Choco Latte : un Délice Chocolaté Maison

Recette du Choco Latte : un Délice Chocolaté Maison

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café thé - Promotion standard

Le choco latte est une boisson réconfortante et chaleureuse, parfaite pour les journées froides ou les moments cocooning. Avec sa texture onctueuse et son goût intense de chocolat, cette recette maison fait des merveilles lors des pauses gourmandes. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de chocolat et saura séduire petits et grands.

10 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Très sucré Riche en protéines

Synthèse express

Profil : Boisson chaude très énergétique et riche en sucre.
Protéines : Apporte une quantité intéressante de protéines grâce au lait entier.
Sel : Contient une teneur légère en sel principalement due au lait en poudre.

À consommer avec modération en raison de sa teneur élevée en sucres et graisses.

Par 100 g de recette
498 kcal
Prot. 20.9 g — Gluc. 44.8 g — Lip. 22.2 g
Par portion (4 parts)
818 kcal
Prot. 34.4 g — Gluc. 73.6 g — Lip. 36.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 498 kcal
Lipides
Matières grasses 22.2 g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides
Glucides totaux 44.8 g
dont sucres 44.2 g
Autres
Protéines 20.9 g
Fibres 1.2 g
Sel 0.92 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la base chocolatée

Dans une casserole, mélangez le lait entier en poudre, le chocolat noir en poudre, le sucre et la cannelle. Ajoutez lentement de l’eau tout en remuant jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Chauffage du mélange

Placez la casserole sur feu doux et chauffez doucement tout en remuant constamment pour éviter que le mélange ne brûle au fond.

3. Aération du choco latte

Une fois le mélange chaud, retirez la casserole du feu. Utilisez un mousseur à lait pour l’aérer et lui donner une texture veloutée.

4. Ajout de la vanille

Incorporez l’extrait de vanille en remuant délicatement. Servez immédiatement pour profiter du choco latte chaud.

Eugénie Delaforest

Mon astuce de chef

Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter de la crème chantilly sur le dessus du choco latte avant de servir.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner votre choco latte, une eau minérale pétillante légèrement citronnée peut être parfaite pour rafraîchir le palais.

L’info en plus

Le choco latte est une boisson originaire d’Amérique centrale, où le chocolat est traditionnellement apprécié sous forme de boisson chaude et épicée. Aujourd’hui, il est populaire dans de nombreuses cultures pour son goût riche et réconfortant.

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Comment présenter le choco latte ?

Servez le choco latte dans de grandes tasses en céramique pour conserver sa chaleur. Si vous souhaitez ajouter une touche festive, saupoudrez le dessus de quelques éclats de chocolat ou de poudre de cacao.

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