Recette de Tiki Shake : un mocktail exotique et rafraîchissant

Recette de Tiki Shake : un mocktail exotique et rafraîchissant

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café thé - Promotion standard

Plongez dans l’univers des saveurs exotiques avec le tiki shake, un mocktail rafraîchissant s’inspirant des cocktails tiki traditionnels, mais sans alcool. Facile à préparer, il apportera un souffle des Caraïbes à votre quotidien.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Énergétique Source de sucres Faible en sel

Synthèse express

Profil : Boisson énergétique avec un apport calorique élevé.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient très peu de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
149 kcal
Prot. 1.1 g — Gluc. 20.4 g — Lip. 7.5 g
Par portion (4 parts)
348 kcal
Prot. 2.6 g — Gluc. 47.7 g — Lip. 17.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 149 kcal
Lipides
Matières grasses 7.5 g
dont acides gras saturés 6.8 g
Glucides
Glucides totaux 20.4 g
dont sucres 16.2 g
Autres
Protéines 1.1 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.02 g

Ustensiles

Préparation

1. Mélanger les liquides

Dans le bol du blender, versez le jus de litchi, le lait de coco, le sirop de grenadine et le sirop de fleur d’oranger.

2. Mixer

Ajoutez les bananes séchées et mixez le tout jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

3. Secouer

Versez le mélange dans un shaker à cocktail rempli de glaçons, puis secouez vigoureusement pendant environ 20 secondes.

4. Servir

Filtrez et servez le tiki shake dans des verres refroidis.

Célestin Lebrun

Mon astuce de chef

Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe séchée dans le blender avant de mixer.

Accord boisson

Accompagnez ce mocktail d’une eau pétillante aromatisée à la noix de coco pour encore plus de fraîcheur.

L’info en plus

Le tiki shake trouve son inspiration dans les cocktails tiki, populaires dans les îles du Pacifique au milieu du 20ème siècle. Ces boissons étaient souvent décorées de manière extravagante, reflétant l’imagerie tropicale.

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Comment présenter

Servez ce mocktail dans des verres tiki hauts pour une présentation authentique. Ajoutez une tranche de banane séchée sur le bord du verre pour un effet chic.

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