Délice gourmand : chocolat banane noisette à essayer absolument

Délice gourmand : chocolat banane noisette à essayer absolument

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Prime day
café thé - Promotion standard

les desserts maison sont souvent les plus appréciés et ce délice gourmand chocolat banane noisette ne fait pas exception. Parfait pour régaler vos proches ou impressionner vos convives, ce dessert est une douce alliance de saveurs chocolatées, fruitées et croquantes qui se complètent avec harmonie. Suivez les étapes de cette recette et découvrez des astuces pour réussir ce dessert digne des plus grands chefs pâtissiers.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Source de fibres Énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Un dessert riche et énergétique.
Protéines : Une source modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
297 kcal
Prot. 6.4 g — Gluc. 44.8 g — Lip. 23.9 g
Par portion (4 parts)
714 kcal
Prot. 15.4 g — Gluc. 107.6 g — Lip. 57.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 297 kcal
Lipides
Matières grasses 23.9 g
dont acides gras saturés 10.5 g
Glucides
Glucides totaux 44.8 g
dont sucres 20.7 g
Autres
Protéines 6.4 g
Fibres 6.1 g
Sel 0.71 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre de cacao et la levure chimique. Ajoutez ensuite le lait en poudre et mélangez à nouveau.

2. Mélanger les éléments liquides

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Une fois fondu, incorporez-le au mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Incorporer les bananes et les noisettes

Ajoutez les bananes séchées coupées en petits morceaux ainsi que les noisettes grossièrement concassées à la pâte, puis mélangez délicatement avec une spatule.

4. Préchauffer le four et préparer le moule

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Beurrez et farinez un moule à cake pour que le gâteau n’accroche pas durant la cuisson.

5. Cuisson

Versez la préparation dans le moule. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

6. Faire fondre le chocolat

Dans une petite casserole ou au bain-marie, faites fondre le chocolat noir, en remuant régulièrement.

7. Napper le gâteau

Une fois le gâteau cuit et refroidi sur une grille, nappez-le de chocolat fondu pour apporter une touche supplémentaire de gourmandise.

Célestin Lebrun

Mon astuce de chef

Pour un chocolat plus onctueux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème liquide lors de la fonte du chocolat. Le goût en sera sublimé et la texture sera plus douce sur le palais.

Accord avec une boisson

Une tasse de thé chaud ou un café noir se marient parfaitement avec ce dessert, équilibrant sa douceur par une pointe d’amertume bienvenue.

L’info en plus

ce dessert est issu d’une inspiration fusion entre les saveurs européennes classiques et les ingrédients exotiques plus récemment utilisés, comme les bananes séchées. Il s’adapte à merveille à un repas familial simple ou à des occasions plus formelles grâce à son goût raffiné.

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Comment servir

Pour une présentation élégante, disposez chaque part de gâteau sur une assiette à dessert rectangulaire ou ovale. Ajoutez une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille sur le côté. Vous pouvez aussi saupoudrer de quelques éclats de noisettes pour ajouter du croquant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    【Matériel sain】Plaques et grilles pour cuisson au fourfabriqué en acier inoxydable de haute qualité sans aucun matériau chimique ou revêtement téflon toxique, qui est un matériau de qualité alimentaire et sans danger pour le four parfait pour une utilisation quotidienne et un meilleur remplacement de la poêle et de la grille en aluminium. 【Craftted Design】La plaque de cuisson four en acier inoxydable et la grille du four chauffent uniformément pendant la cuisson, évitant ainsi la surcuisson et réduisant le temps de cuisson. La plaque de cuisson d'une profondeur de 1 pouce permet de contenir les éclaboussures ou les jus de cuisson et aide à cuire plus d'aliments. L'ensemble de moules à pâtisserie a une finition miroir et des bords roulés lisses pour éviter les blessures aux doigts. 【Très résistant et chauffé uniformément】La plaque à biscuits épaisse avec une construction robuste, le bord roulé renforcé fournit une force supplémentaire qui n'est pas facilement déformé dans le four et robuste pour une utilisation à long terme. La plaque à pâtisserie en acier inoxydable et le jeu de grilles sont des combinaisons parfaites permettant aux aliments de se réchauffer uniformément et à la chaleur de se répartir pendant la cuisson. 【 Facile à nettoyer et peu encombrant 】 La finition miroir lisse réduit la possibilité de coller et se détache facilement, ce qui rend la plaque à pâtisserie et les grilles de refroidissement pour la cuisson et la cuisson faciles à nettoyer et à laver au lave-vaisselle pour économiser votre temps et votre travail. Les plaques à biscuits et les grilles de refroidissement pour biscuits sont empilables et faciles à ranger. 【Perfect Combo】 4 pièces plaque four avec grille - Incluant 2 plaques de cuisson :23,5x17,5x2,5cm et 2 grilles de cuisson :22,5x16x1,5cm, convient à la plupart des fours ordinaires, grille-pain four et certaines friteuses. Les plaques de cuisson peuvent être utilisées ensemble ou séparément. Parfait pour cuire ou rôtir des biscuits, des ailes de poulet, des légumes, des saucisses, du bacon, du pain, etc.
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