Chocolats de Noël pour enfants : recette facile et festive

Chocolats de Noël pour enfants : recette facile et festive

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café thé - Promotion standard

La période des fêtes est l’occasion parfaite pour initier les enfants à la cuisine, notamment la confection de friandises chocolatées pour Noël. Que diriez-vous de réaliser ensemble de délicieux chocolats, simples, gourmands et surtout festifs ? Avec cette recette facile, vous allez non seulement régaler les petits comme les grands mais aussi partager un moment convivial en famille.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de protéines

Synthèse express

Profil : Cette recette est très riche et énergétique.
Protéines : Apport moyen en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement faible.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
526 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 52.9 g — Lip. 32.5 g
Par portion (4 parts)
566 kcal
Prot. 7.2 g — Gluc. 56.9 g — Lip. 34.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 526 kcal
Lipides
Matières grasses 32.5 g
dont acides gras saturés 16 g
Glucides
Glucides totaux 52.9 g
dont sucres 40.4 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 5.2 g
Sel 0.13 g

Ustensiles

Préparation

1. Faire fondre le chocolat

Dans un bol, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez bien jusqu’à ce qu’il soit bien lisse.

2. Tempérer le chocolat

Utilisez un thermomètre de cuisson pour vérifier la température du chocolat qui doit atteindre 45°C avant de refroidir à 27°C, puis remonter à 31°C.

3. Remplir les moules

Versez le chocolat dans les moules en silicone. En tapotant légèrement, assurez-vous qu’il n’y ait pas de bulles d’air.

4. Préparer les décorations

Ajoutez sur le chocolat encore fondu des pépites de caramel, des billes en sucre et des amandes effilées.

5. Faire prendre les chocolats

Mettez les moules au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les chocolats soient bien fermes.

6. Démouler les chocolats

Sortez les moules et démoulez délicatement les chocolats. Ils sont prêts à être dégustés ou offerts !

Célestin Lebrun

Mon astuce de chef

Pour des chocolats encore plus créatifs, vous pouvez utiliser du chocolat coloré ou ajouter quelques gouttes d’arôme (menthe, orange) dans le chocolat fondu.

Boisson festive

Accompagnez vos chocolats d’un chocolat chaud à la cannelle ou d’un lait de poule légèrement épicé. Une douceur idéale pour se réchauffer en hiver !

L’info en plus

Les chocolats de Noël sont une tradition répandue dans de nombreux pays. Faciles à personnaliser, ils permettent de créer un moment de partage et de créativité pendant les fêtes.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir vos chocolats ?

Présentez vos chocolats de Noël sur un plateau de présentation en bois ou dans une élégante boîte à chocolats. Cela les mettra en valeur et apportera une touche de raffinement à votre table de fête.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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