Découvrez une boisson unique qui saura éveiller vos sens et émerveiller vos papilles : le thé Comme une Étoile. Plus qu’un simple breuvage, c’est une véritable expérience gustative qui vous transporte dans un univers de saveurs raffinées et exotiques. Idéal pour les amateurs de découvertes culinaires, ce thé marie subtilement des ingrédients rares et des techniques ancestrales pour une dégustation hors du commun. Enfilez votre tablier et laissez-vous guider dans la préparation de ce précieux élixir.
15 minutes
5 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson légèrement sucrée et faible en matières grasses.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Très peu de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
339 kcal
Prot. 0.5 g —
Gluc. 65.6 g —
Lip. 0.3 g
Par portion (4 parts)
61 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 11.7 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 339 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 65.6 g |
| dont sucres | 64.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.5 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de l’infusion
Faites chauffer de l’eau à 90 °C à l’aide de la bouilloire électrique. Placez le thé noir de Ceylan dans une théière et versez l’eau chaude dessus, laissez infuser pendant 3 à 5 minutes.
2. Ajout des épices
Ajoutez les fleurs de jasmin, les gousses de cardamome écrasées et l’anis étoilé dans l’infusion. Laissez infuser pendant encore 2 minutes.
3. Sucrage
Incorporez le sucre de canne et le miel d’acacia à l’infusion tout en remuant délicatement jusqu’à dissolution complète.
4. Finition
Ajoutez l’eau de rose à la préparation, remuez légèrement. Filtrez le mélange à travers une passoire à thé fine avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez torréfier légèrement les épices à sec dans une poêle avant de les ajouter à l’infusion.
Accord boisson
Pour une harmonie parfaite, servez ce thé avec des biscuits sablés à la vanille ou des petites douceurs orientales comme des loukoums.
L’info en plus
Originaire de la région de Ceylan, ce thé célèbre pour sa qualité exceptionnelle est enrichi de fleurs de jasmin, symbole de pureté et de sérénité en Asie. Saviez-vous que l’eau de rose, souvent utilisée dans la cuisine orientale, apporte non seulement une saveur délicate mais également des vertus apaisantes ?
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir le thé Comme une Étoile
Servez ce thé dans une théière en porcelaine avec des tasses assorties, pour un moment de dégustation tout en raffinement. Vous pouvez accompagner chaque tasse d’une petite assiette en céramique blanche afin de mettre en valeur les nuances dorées du thé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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H&H Vhera – Set de 6 Tasses à Thé en Stoneware, Décors Assortis, 220 cc, Élégance et Praticité, Parfaites pour Déguster Votre Thé ou Infusion PréféréCONTENU - Vous recevrez chez vous 6 tasses au design classique et élégant pour une table raffinée et moderne. Vous pourrez déguster vos boissons froides ou chaudes telles que le thé, le café, les tisanes, le cappuccino, les jus de fruits, le lait, les extraits, etc. TASSE À THÉ - uniquement des produits de haute qualité. Les produits sont certifiés pour le contact alimentaire afin de garantir la sécurité et la confiance de nos clients. Ils sont adaptés à un usage quotidien à la maison. MATÉRIAU EN STONEWARE DE QUALITÉ : Fabriquées en stoneware durable, ces tasses offrent une excellente rétention de la chaleur et sont conçues pour durer, tout en conservant une belle apparence au fil du temps. DÉCORS ASSORTIS MODERNES : Les tasses sont décorées de motifs assortis, créant une ambiance chic et intemporelle, parfaite pour ajouter du style à vos moments de thé ou café. IDÉAL POUR LE THÉ, LE CAFÉ ET PLUS ENCORE : Ces tasses polyvalentes ne sont pas seulement pour le thé, mais aussi parfaites pour une tasse de café, des infusions ou toute autre boisson chaude de votre choix.21,59 €20,51 €-5% -
MIAMIO Assortiment de 2 tasses à café s’embrassant en céramique avec coffret cadeau NoirHaute qualité : le lot de tasses est fabriqué en céramique de haute qualité. Les tasses et surtout les poignées des tasses sont très robustes et difficiles à casser, de sorte que les tasses puissent devenir un compagnon durable dans votre maison. Idée cadeau : les tasses assorties sont un cadeau parfait pour toutes les occasions telles que Noël, la Saint-Valentin, Pâques, les mariages ou comme cadeau d'anniversaire, pour votre petite amie, petit ami ou vos parents. Emballage cadeau : les tasses à café sont livrées dans une belle boîte cadeau avec une fenêtre en forme de cœur. Dans cet emballage, les tasses sont non seulement très bien présentées, mais aussi hors de danger pour le transport jusqu’à chez vous. Poids et volume : le poids net d'une tasse est de 270 g et elle peut contenir jusqu'à 300 ml.21,99 €
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WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 € -
Miicol Lot de 6 Assiettes de Table en Céramique, 20 cm Assiettes Plates Blanches pour Salade, Dessert, Gâteau, Petit-Déjeuner et Pâtes, Service de Vaisselle DurableAssiette Polyvalente : Ce set comprend 6 petites assiettes à salade en porcelaine (Dimensions : Φ 20 cm × H 2,5 cm). Idéales pour les desserts, amuse-gueules, encas, frites, sandwiches, fromage, sushis, fruits, snacks, pain, biscuits, etc. Un ensemble pratique pour la maison, les restaurants, les cafés, les buffets, les fêtes, les dîners et diverses occasions Céramique Résistante à la Chaleur : L'assiette petit-déjeuner Miicol est fabriquée en porcelaine professionnelle cuite à haute température (résistance thermique max : 1300 °C). Robuste, durable, anti-rayures, sans plomb ni cadmium. Sans danger pour les aliments, elle va au micro-ondes, au four et au réfrigérateur Pratique et Facile à Utiliser : Notre assiette à dessert blanche est empilable pour un rangement gain de place et une meilleure organisation de la cuisine. Sa finition glacée et non poreuse est facile à nettoyer, ne retient pas les taches ni les odeurs, et elle est lavable au lave-vaisselle Élégance Minimaliste : Son design épuré et rond, d'un blanc classique et pur, lui confère un look moderne et lumineux. Elle ajoute une touche de raffinement à toute table pour une élégance intemporelle. Un cadeau idéal pour un déménagement, une fête, Noël, la Fête des Mères ou d'autres célébrations Emballage Soigné : Chaque set d'assiettes en céramique est emballé avec le plus grand soin. Nous nous efforçons de garantir une réception en parfait état. En cas de dommage, contactez-nous pour une assistance immédiate29,99 €
