Découvrez une boisson unique qui saura éveiller vos sens et émerveiller vos papilles : le thé Comme une Étoile. Plus qu’un simple breuvage, c’est une véritable expérience gustative qui vous transporte dans un univers de saveurs raffinées et exotiques. Idéal pour les amateurs de découvertes culinaires, ce thé marie subtilement des ingrédients rares et des techniques ancestrales pour une dégustation hors du commun. Enfilez votre tablier et laissez-vous guider dans la préparation de ce précieux élixir.
15 minutes
5 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Boisson légèrement sucrée et faible en matières grasses.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Très peu de sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
339 kcal
Prot. 0.5 g —
Gluc. 65.6 g —
Lip. 0.3 g
Par portion (4 parts)
61 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 11.7 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 339 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 65.6 g |
| dont sucres | 64.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.5 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de l’infusion
Faites chauffer de l’eau à 90 °C à l’aide de la bouilloire électrique. Placez le thé noir de Ceylan dans une théière et versez l’eau chaude dessus, laissez infuser pendant 3 à 5 minutes.
2. Ajout des épices
Ajoutez les fleurs de jasmin, les gousses de cardamome écrasées et l’anis étoilé dans l’infusion. Laissez infuser pendant encore 2 minutes.
3. Sucrage
Incorporez le sucre de canne et le miel d’acacia à l’infusion tout en remuant délicatement jusqu’à dissolution complète.
4. Finition
Ajoutez l’eau de rose à la préparation, remuez légèrement. Filtrez le mélange à travers une passoire à thé fine avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez torréfier légèrement les épices à sec dans une poêle avant de les ajouter à l’infusion.
Accord boisson
Pour une harmonie parfaite, servez ce thé avec des biscuits sablés à la vanille ou des petites douceurs orientales comme des loukoums.
L’info en plus
Originaire de la région de Ceylan, ce thé célèbre pour sa qualité exceptionnelle est enrichi de fleurs de jasmin, symbole de pureté et de sérénité en Asie. Saviez-vous que l’eau de rose, souvent utilisée dans la cuisine orientale, apporte non seulement une saveur délicate mais également des vertus apaisantes ?
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Comment servir le thé Comme une Étoile
Servez ce thé dans une théière en porcelaine avec des tasses assorties, pour un moment de dégustation tout en raffinement. Vous pouvez accompagner chaque tasse d’une petite assiette en céramique blanche afin de mettre en valeur les nuances dorées du thé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Jeffbaubl Lot de 12 petites assiettes à dessert, en céramique, 15 cm, blanches, rondes, plates, assiettes à salade, assiettes à apéritif, pour gâteaux, collations, salade, passent au lave-vaisselle etLot de 12 assiettes à dessert en porcelaine : vous recevrez 12 assiettes à dessert blanches d'un diamètre de 15 cm. Ces assiettes sont parfaites pour servir des desserts, des collations, des steaks, du pain et des apéritifs. L'ensemble offre suffisamment d'assiettes pour les repas de famille ou les invités. Porcelaine de qualité supérieure : ces petites assiettes à apéritif sont fabriquées en porcelaine durable de qualité supérieure et passent au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Profitez d'une cuisine sans vaisselle cassée ou endommagée. Faciles à nettoyer et à ranger : nos assiettes à dessert blanches ont une surface lisse et élégante et sont faciles à nettoyer avec du liquide vaisselle et de l'eau chaude ou passent au lave-vaisselle. Ils sont empilables pour économiser de l'espace et offrent ainsi une manipulation confortable. Élégantes et pratiques : ces assiettes à dessert en céramique ont une forme ronde intemporelle qui se marie merveilleusement bien avec de la vaisselle blanche sobre ou qui attirent tous les regards en toute occasion. Le bord légèrement surélevé empêche les sauces et autres aliments liquides de déborder. Utilisations multiples : ces assiettes à dessert en céramique blanche sont parfaites pour diverses occasions, y compris les dîners de famille, les dîners, les pique-niques, les mariages, les pendaisons de crémaillère, les fêtes au bord de la piscine et bien plus encore. Les assiettes en porcelaine blanche de 15 cm s'adaptent à toutes les assiettes et offrent à vous, à votre famille et à vos invités une expérience de repas agréable.38,69 € -
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