Recette de Matcha Latte : un Mocktail Parfait

Recette de Matcha Latte : un Mocktail Parfait

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café thé - Promotion standard
Le matcha latte, ce célèbre breuvage japonais, a su conquérir le cœur des amateurs de thé à travers le monde. Sa couleur vert vif et ses bienfaits antioxydants en font une boisson idéale pour allier plaisir et santé. Aujourd’hui, nous vous proposons une version mocktail facile à réaliser à la maison, et qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Sans ingrédients frais, cette recette garantit que vous pouvez vous approvisionner facilement en ligne pour créer une expérience gustative unique.

15 minutes

5 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Source de protéines Assez sucré Source de fibres Modérément calorique

Synthèse express

Profil : La recette est modérément calorique et assez sucrée.
Protéines : Apport en protéines modéré, en grande partie grâce au lait d'amande.
Sel : Teneur en sel basse, adaptée à un régime faible en sodium.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
108 kcal
Prot. 1.7 g — Gluc. 16.2 g — Lip. 3.7 g
Par portion (4 parts)
295 kcal
Prot. 4.6 g — Gluc. 44.4 g — Lip. 10.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 108 kcal
Lipides
Matières grasses 3.7 g
dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides
Glucides totaux 16.2 g
dont sucres 14.2 g
Autres
Protéines 1.7 g
Fibres 1.2 g
Sel 0.04 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du Matcha

Dans un petit bol, tamisez la poudre de matcha. Cela évite les grumeaux et permet une meilleure dissolution de la poudre.

2. Dissolution

Dans une casserole, portez l’eau à ébullition puis laissez-la refroidir légèrement. Ajoutez le matcha tamisé et le sucre de coco dans l’eau chaude. Mélangez jusqu’à dissolution complète.

3. Mélange du Lait

Dans un autre récipient, préparez le lait d’amande en suivant les instructions du paquet. Ajoutez l’extrait de vanille.

4. Assemblage

Utilisez le mousseur à lait pour obtenir une mousse légère avec votre lait d’amande préparé.

5. Finalisation

Versez le mélange de matcha dans un verre. Ajoutez lentement le lait moussé en tenant le verre incliné pour créer de beaux motifs vert et blanc.

Célestin Lebrun

Mon astuce de chef

Pour accentuer la saveur, vous pouvez saupoudrer une pincée de poudre de matcha sur la mousse avant de servir.

Accompagnement

Un verre d’eau pétillante au citron vert peut apporter une touche légèrement acide qui se marie à merveille avec la douceur du matcha.

L’info en plus

Le matcha est une poudre de thé vert japonais, prisée pour ses propriétés antioxydantes. En plus d’être utilisé dans les boissons, il s’intègre parfaitement dans des recettes sucrées et salées.

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Comment présenter

Pour mettre en valeur votre matcha latte, servez-le dans un verre transparent à paroi épaisse qui mettra en évidence les couches de couleurs contrastantes. Utilisez une cuillère en bambou pour le remuer, ce qui offre une touche d’authenticité asiatique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MIAMIO - Lot de 6 verres à latte macchiato/verres à café double paroi/sans anse/avec soucoupe/verre/paroi épaisse/en verre borosilicaté (350 ml)
    LOT DE 6 VERRES À LATTE MACCHIATO - Ce lot de verres à latte macchiato en verre séduit par son design moderne et intemporel et attire tous les regards dans chaque cuisine. Les verres à double paroi transparents offrent non seulement un aspect élégant, mais gardent également votre latte macchiato chaud plus longtemps grâce à la couche d'air isolante. Idéal pour tous ceux qui recherchent des verres thermiques de haute qualité ou un set de verres à café modernes. VERRES À CAPPUCCINO À DOUBLE PAROI - Avec une contenance de 350 ml, les verres en borosilicate sont parfaits pour le latte macchiato. Leur taille en fait le choix idéal pour les amateurs de grands verres à café. AVEC SOUS-COUPE - Le set de verres à latte macchiato comprend des sous-coupes assorties, offrant ainsi un service à café complet et harmonieux. Les verres thermiques double paroi sans anse tiennent bien en main et sont parfaits pour déguster un café avec style à la maison ou avec des invités. DESIGN MODERNE EN VERRE - Les verres à café double paroi transparents s'harmonisent parfaitement avec les services à café modernes. Qu'il s'agisse de verres à latte macchiato double paroi ou d'un service à café en verre élégant, cet ensemble attire tous les regards. CADEAUX POUR FEMMES / HOMMES - Cet ensemble allie fonctionnalité au quotidien et design moderne et constitue le cadeau idéal pour les amateurs de latte macchiato. Que ce soit comme cadeau de Noël, cadeau pour maman ou papa ou comme cadeau élégant pour les amis et la famille, l'aspect haut de gamme de cet ensemble de verres à café en fait une idée cadeau originale.
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    Verre Borosilicate de Qualité Supérieure: le gobelet en verre à double paroi est fabriqué en verre borosilicate de qualité alimentaire, solide, plus léger que le verre ordinaire, résistant aux températures élevées et aux rayures. Isolation Thermique à Double Paroi :cette bande de verre à double vitrage a une couche de vide entre les deux murs, la conception à double couche, peut très bien atteindre l'effet d'isolation thermique, et lors du remplissage de boissons froides, la surface du verre ne se condensera pas et ne gèlera pas, vous permettant de boire des boissons à la température idéale Sécurité lave - Vaisselle: SéLes tasses à café à double paroi peuvent chauffer le café en toute sécurité et rapidement au micro-ondes ou le congeler au réfrigérateur. Les tasses en verre à double couche ont une surface lisse et sont faciles à nettoyer. Si le nettoyage est nécessaire, ils peuvent également être mis dans le lave-vaisselle. Ensemble de Tasses Parfait: Vous recevrez 4 tasses à café (350 ml). Les tasses en verre transparente élégantes c'est également le cadeau parfait pour Noël, la Saint-Valentin, Pâques, la Fête des Mères, Pâques. Scénarios d’utilisation Multiples: Tasse à café un choix parfait pour thé, café, cappuccino, macchiato, latte, espresso, bière et boissons glacées. Convient pour bar, restaurant, fête, pique-nique, usage quotidien, eau potable, gargarisme, etc.
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