15 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : La recette est modérément calorique et assez sucrée.
Protéines : Apport en protéines modéré, en grande partie grâce au lait d'amande.
Sel : Teneur en sel basse, adaptée à un régime faible en sodium.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 108 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 16.2 g |
| dont sucres | 14.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.7 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.04 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du Matcha
Dans un petit bol, tamisez la poudre de matcha. Cela évite les grumeaux et permet une meilleure dissolution de la poudre.
2. Dissolution
Dans une casserole, portez l’eau à ébullition puis laissez-la refroidir légèrement. Ajoutez le matcha tamisé et le sucre de coco dans l’eau chaude. Mélangez jusqu’à dissolution complète.
3. Mélange du Lait
Dans un autre récipient, préparez le lait d’amande en suivant les instructions du paquet. Ajoutez l’extrait de vanille.
4. Assemblage
Utilisez le mousseur à lait pour obtenir une mousse légère avec votre lait d’amande préparé.
5. Finalisation
Versez le mélange de matcha dans un verre. Ajoutez lentement le lait moussé en tenant le verre incliné pour créer de beaux motifs vert et blanc.
Mon astuce de chef
Pour accentuer la saveur, vous pouvez saupoudrer une pincée de poudre de matcha sur la mousse avant de servir.
Accompagnement
Un verre d’eau pétillante au citron vert peut apporter une touche légèrement acide qui se marie à merveille avec la douceur du matcha.
L’info en plus
Le matcha est une poudre de thé vert japonais, prisée pour ses propriétés antioxydantes. En plus d’être utilisé dans les boissons, il s’intègre parfaitement dans des recettes sucrées et salées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Chabiothé - Matcha Dégustation Bio 80g - Origine Japon - conditionné en France - thé vert Matcha en poudre✅ MATCHA BIOLOGIQUE : Un thé matcha rond et moelleux qui développe de belles notes végétales et une saveur umami particulièrement puissante en bouche. ✅ ORIGINE JAPON - GRADE PREMIUM : Un matcha de grande qualité issu de l'Agriculture Biologique. Il provient de la préfecture de Kyoto au Japon, de la ville d'Uji. 🌳 SACHET contenant 80 grammes de Matcha. Le sachet permet une conservation optimale du thé. ✅ ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, mélangé et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. Nous apportons une grande attention à la fraîcheur de ce produit en essayant de vous procurer un matcha récolté récemment. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013. ✅ RAPPORT QUALITE / PRIX : nous vendons en direct au client particulier et nous importons plusieurs tonnes par an directement depuis le Japon. Ce qui nous permet d'avoir des prix imbattables sur le Matcha origine Japon9,99 €
-
VAHDAM Poudre De Matcha | 100 g, Thé Vert Japonais Culinaire | Authentique poudre de thé vert matcha du Japon, pour matcha latte, smoothies et pâtisseriePOUDRE DE MATCHA – 100 g, thé vert japonais culinaire. PRÉPARATION – Mélanger 1 à 2 cuillères à café dans 200 ml d'eau chaude ou de lait; bien fouetter. LA MARQUE VAHDAM – VAHDAM apporte thés, épices et herbes aux amateurs de thé du monde entier. Aujourd'hui, VAHDAM compte plus de 3 millions de clients dans plus de 130 pays, avec du thé noir, du thé vert, du thé oolong et du thé blanc, ainsi que des mélanges chai et des infusions. POLYVALENT – Pour matcha latte, smoothies, desserts et pâtisseries. EMBALLÉ POUR LA FRAÎCHEUR – Chaque emballage est conçu pour protéger le contenu de l'air, de la lumière et de l'humidité. Selon le format, refermable ou scellé sous vide.7,99 €5,77 €-28%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
GRIFEMA Mousseur à Lait Électrique, Fouet Portable | 13000 tr/min, fouet en acier inoxydable, poignée PP, facile à nettoyer, pour café, latte, cappuccino et matchaPuissant et Efficace, Mousse Instantanée -- Le mousseur à lait est équipé d'une tête de fouet en acier inoxydable, robuste et durable, qui produit une mousse riche et dense en 15 à 20 secondes, sur simple pression d'un bouton. Qu'il s'agisse de mousse de lait, de café ou de cacao, il peut rapidement et facilement effectuer le travail de moussage, ajoutant un plaisir soyeux à vos boissons. Fonctionnement à Bouton Unique, Facile à Transporter -- le mousseur à lait adopte un design humanisé à bouton unique, qui peut être facilement contrôlé d'une seule main et fonctionne avec un faible bruit. La poignée ergonomique du mousseur à lait est confortable à tenir, et le corps léger est pratique à transporter, de sorte que vous pouvez profiter de boissons savoureuses à tout moment à la maison, au bureau ou sur le chemin du voyage. Mélange Multifonctionnel, Créativité Infinie -- Le mousseur de lait électrique ne se contente pas de faire mousser le lait rapidement, il permet également de mélanger le café, le cacao, les boissons protéinées, etc. Le mousseur de lait électrique est une machine polyvalente qui peut satisfaire vos multiples besoins, rendant la vie dans la cuisine plus amusante et plus efficace. Laissez-vous guider à la maison, vous pouvez aussi devenir barista. Nettoyage Rapide, Durable -- Il suffit de placer la tête du fouet sous le robinet, d'enclencher l'interrupteur et de le rincer en quelques secondes, facile et rapide à nettoyer. Le matériau antirouille du fouet électrique matcha est durable, que ce soit pour votre tasse de thé matinale ou pour une fête d'amis, il sera toujours aussi propre qu'à l'état neuf. Pratique et Sans Problème -- Emulsionneur a lait alimenté par 2 piles AA (à fournir), pas besoin de brancher, utilisez-le à tout moment et n'importe où, pas besoin de s'inquiéter de ne pas trouver un cordon et une alimentation électrique. fouet lait design simple et élégant, avec un corps léger et portable, à la fois pratique et beau, idéal pour une utilisation personnelle ou un cadeau. fouet lait est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis.6,99 €
-
edihome, Mousseur à Lait Électrique Rechargeable, Mini Fouet Électrique pour Café, Mousseur de Lait pour Cappuccino Latte, Milk Frother Portable Rapide et Silencieux (Piles remplaçables, Noir)✔ MOUSSE PARFAITE EN QUELQUES SECONDES Créez facilement une mousse légère et onctueuse grâce à ce mousseur à lait électrique. Idéal pour cappuccino, latte, macchiato ou chocolat chaud avec un résultat digne d’un café professionnel. ✔ MOTEUR PUISSANT ET HAUTE PERFORMANCE Ce mini fouet électrique offre un mélange rapide et homogène pour une texture parfaite. Conçu pour un usage quotidien, il garantit efficacité et gain de temps. ✔ SANS FIL ET FORMAT PRATIQUE Design compact, léger et ergonomique, facile à utiliser d’une seule main. Parfait à la maison ou en déplacement pour préparer vos boissons préférées. ✔ NETTOYAGE RAPIDE ET UTILISATION SIMPLE Il suffit de rincer le fouet sous l’eau après utilisation. Aucun démontage nécessaire, prêt à être réutilisé immédiatement. ✔ VERSION RECHARGEABLE OU À PILES Disponible en modèle rechargeable ou à piles selon vos préférences, pour une utilisation flexible et adaptée à votre quotidien.5,87 €
-
1 tamis à farine en acier inoxydable, passoire à mailles fines, tamis à farine alimentaire, tamis à farine tamis fin, tamis en acier inoxydable 304-15 * 4,5 cm【Matériau de qualité alimentaire】 Ce tamis à farine est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui ne rouille pas, ne se corrode pas, ne se plie pas et ne se déforme pas, et a une longue durée de vie. Il peut être en contact direct avec les aliments, exempt de substances nocives, sûr et sain, peut être utilisé en toute confiance. 【Conception de maille de tamis ultrafin】 Ce tamis à farine a des tamis ultrafins. Ces tamis petits et uniformes peuvent rendre les ingrédients tamisés plus délicats et avoir meilleur goût. Il convient parfaitement au tamisage du sucre en poudre, de la levure chimique, de la poudre d'amande et d'autres poudres. De plus, il peut également être utilisé pour tamiser, égoutter, filtrer les aliments et les ingrédients avant la cuisson et la cuisson. 【Traitement de laminage des bords lisses】 Ce tamis à farine a une finition soignée. Les bords sont arrondis et recourbés. Il est lisse, exempt de bavures et non tranchant. Il ne vous gratte pas les mains lorsqu'il est utilisé. De plus, par rapport au tamis à farine ordinaire, il dispose d'un processus de découpage à l'intérieur, ce qui n'est pas facile à confiture. 【Facile à nettoyer et à utiliser】 Ce tamis à farine peut facilement laver ou égoutter la farine, le riz, les céréales, les haricots, les fruits et les légumes. De plus, en raison de sa surface lisse, il est très pratique à nettoyer. Après utilisation, il suffit de laver à l'eau ou d'essuyer avec une serviette humide. 【Un accessoire de cuisine essentiel pour votre cuisine】 Ce tamis à farine est un choix idéal pour tamiser la farine afin d'éliminer les particules. Cela peut empêcher la farine de s'agglutiner et améliorer le degré de peluche. C'est un accessoire de cuisine indispensable pour la cuisine. Il ne peut pas seulement être utilisé pour tamiser la farine, le blé dur, la farine de riz et le bouillon. De plus, il peut être utilisé pour filtrer les herbes ou le pollen.7,99 €
-
Tala Petite Passoire Inox 8 cm, Tamis Fin et Passoire à Thé | Petite passoire inox 8 cm avec double support, pour thé en vrac, sucre glace, cacao, farine, sauces et herbesPETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thé en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS À THÉ: Utilisez le tamis au dessus d’une tasse d’un bol ou d’une petite casserole pour filtrer thé en vrac herbes cacao ou ingrédients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis à rester posé sur une tasse un bol ou une casserole pendant l’infusion le tamisage ou le rinçage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception métallique offre une prise stable et convient à l’usage quotidien en cuisine pour préparations chaudes et froides comme thé sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine après utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thé cacao farine ou sucre glace4,99 €
Comment présenter
Pour mettre en valeur votre matcha latte, servez-le dans un verre transparent à paroi épaisse qui mettra en évidence les couches de couleurs contrastantes. Utilisez une cuillère en bambou pour le remuer, ce qui offre une touche d’authenticité asiatique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Dimono® Verres à Double Paroi avec Anse – Lot de 2 en Borosilicate | Verre latte macchiato, long drink & cocktail – effet flottant – soufflé à la bouche – idéal cadeau☕ 𝗜𝗦𝗢𝗟𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗧𝗛𝗘𝗥𝗠𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗢𝗣𝗧𝗜𝗠𝗔𝗟𝗘 - Verre à double paroi isole l'air : boisson chaude reste chaude, boisson froide reste froide, sans brûler les doigts ✨ 𝗘𝗙𝗙𝗘𝗧 𝗙𝗟𝗢𝗧𝗧𝗔𝗡𝗧 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗧𝗔𝗖𝗨𝗟𝗔𝗜𝗥𝗘 - Verre latte macchiato à double paroi : le contenu semble flotter dans l'air, idéal pour un rendu visuel digne d'un café branché 💎 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗕𝗢𝗥𝗢𝗦𝗜𝗟𝗜𝗖𝗔𝗧𝗘 𝗥𝗘𝗦𝗜𝗦𝗧𝗔𝗡𝗧 - Verre borosilicaté résistant à la chaleur, léger, résistant aux rayures, compatible lave-vaisselle — sans fuite entre les parois 🤲 𝗔𝗥𝗧𝗜𝗦𝗔𝗡𝗔𝗧 𝗦𝗢𝗨𝗙𝗙𝗟𝗘 𝗔 𝗟𝗔 𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘 - Fabriqué à la main par des artisans expérimentés : chaque verre avec anse est unique, alliant finition soignée et légèreté remarquable 🎁 𝗖𝗔𝗗𝗘𝗔𝗨 𝗜𝗗𝗘𝗔𝗟 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗧𝗢𝗨𝗧𝗘 𝗢𝗖𝗖𝗔𝗦𝗜𝗢𝗡 - Lot de 2 verres cocktail long drink en emballage cadeau élégant — parfait pour anniversaire, crémaillère ou fêtes de fin d'année20,95 €
-
stonylab Éprouvette Graduée en Verre Borosilicaté, 250 ml, Cylindre de Mesure à Paroi Épaisse, Bec Verseur, Transparent, Usage LaboratoireÉprouvette graduée : instrument de mesure utilisé pour la mesure quantitative de liquides par volume en laboratoire, en cuisine ou en atelier Verre borosilicaté résistant : contenance de 250 ml, résistance à la chaleur jusqu'à 200 degrés Celsius, paroi épaisse pour une meilleure durabilité Robuste et réutilisable : graduation métrique simple, claire et précise, facile à lire pour un dosage exact des liquides Bec verseur évasé : permet de verser les liquides sans déborder ni goutter, pratique pour un transfert propre et maîtrisé Livré en lot de 1 unité : cylindre transparent en verre, adapté aux laboratoires, écoles, ateliers et usages domestiques nécessitant une mesure précise22,99 €
-
GRÄWE lot de 100 cuillères jetables en bois petite taille8,69 €
-
4 pièces Petites cuillères en bois faites main, pour remuer et doser, pour miel, café, thé, épices et desserts, surface lisse, accessoire de cuisineAspect bois naturel – Veinage visible et apparence chaleureuse pour un look simple et intemporel à table et dans la cuisine. Surface lisse – Agréable en main, adaptée pour remuer, mélanger et doser, sans bords tranchants en usage normal. Utilisation polyvalente – Pour le miel, le café, le thé, le cacao, les épices, le sucre, la confiture ainsi que de petites portions pour desserts ou petit-déjeuner. Respectueux de la vaisselle – Le bois est généralement plus doux que le métal dans les bols et tasses et convient au quotidien. Contenu & entretien – 4 petites cuillères en bois ; après usage, nettoyer à l’eau tiède et au liquide vaisselle doux et sécher immédiatement, ne pas faire tremper ni poser sur des sources de chaleur.6,85 €






