Recette de Cake au Thé : un Délice Aromatique

Recette de Cake au Thé : un Délice Aromatique

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café thé - Promotion standard

le cake au thé est un dessert raffiné et délicatement parfumé qui saura ravir les amateurs de saveurs subtiles. inspiré de la tradition anglaise, ce dessert riche en arômes est parfait pour accompagner votre tasse de thé préférée.

20 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Énergétique Sucré

Synthèse express

Profil : Ce cake est plutôt riche et énergétique.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, principalement grâce aux oeufs.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
328 kcal
Prot. 6.3 g — Gluc. 44.3 g — Lip. 14.2 g
Par portion (4 parts)
585 kcal
Prot. 11.2 g — Gluc. 79.3 g — Lip. 25.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 328 kcal
Lipides
Matières grasses 14.2 g
dont acides gras saturés 8 g
Glucides
Glucides totaux 44.3 g
dont sucres 22 g
Autres
Protéines 6.3 g
Fibres 0.8 g
Sel 1.02 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange sec

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le thé vert en poudre.

2. Incorporer les ingrédients liquides

Ajouter le beurre mou, les oeufs et le lait au mélange sec. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3. Cuisson

Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner pour 40 minutes.

4. Vérifier la cuisson

Planter la lame d’un couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche.

Eugénie Delaforest

Mon astuce de chef

Ajoutez une cuillère de zeste de citron pour rehausser l’arôme du thé.

Accord parfait

Servez votre cake au thé avec un thé vert chaud pour une expérience gustative harmonieuse.

L’info en plus

Le cake au thé, principalement agrémenté de matcha, est une variation moderne des cakes traditionnels souvent dégustés lors du tea time en Angleterre.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez votre cake sur un plat de présentation élégant. Coupez des tranches épaisses et servez avec des cuillères à dessert pour apprécier chaque bouchée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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