Recette de Bubble Tea au Jardin Suspendu

Recette de Bubble Tea au Jardin Suspendu

4.9/5 - (7 votes)
café thé - Promotion standard

Le bubble tea, ce breuvage venu d’Asie et devenu incontournable dans le monde entier, est un mariage unique de thé, perles de tapioca et arômes délicats. Aujourd’hui, découvrons une variante originale : le bubble tea au jardin suspendu, une explosion de saveurs à réaliser chez soi. Facile à préparer, il émerveillera vos papilles et celles de vos convives.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Énergétique Source de glucides Faible en protéines Contient des sucres ajoutés

Synthèse express

Profil : Ce bubble tea est énergétique et riche en glucides.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
156 kcal
Prot. 0.4 g — Gluc. 30.8 g — Lip. 3.3 g
Par portion (4 parts)
345 kcal
Prot. 0.9 g — Gluc. 68.4 g — Lip. 7.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 156 kcal
Lipides
Matières grasses 3.3 g
dont acides gras saturés 2.9 g
Glucides
Glucides totaux 30.8 g
dont sucres 10.4 g
Autres
Protéines 0.4 g
Fibres 1 g
Sel 0.03 g

Ustensiles

Préparation

1. Cuisson des perles de tapioca

Faites bouillir une grande casserole d’eau. Ajoutez les perles de tapioca et laissez cuire environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Égouttez et rincez à l’eau froide.

2. Préparation du thé

Infusez les sachets de thé vert dans un litre d’eau chaude pendant environ 5 minutes. Retirez ensuite les sachets et laissez refroidir.

3. Mélange des arômes

Dans un grand pichet, mélangez le thé vert refroidi avec le sirop de fleur de sureau et le lait de coco en poudre. Remuez jusqu’à dilution complète.

4. Présentation du bubble tea

Répartissez les perles de tapioca dans 4 verres. Ajoutez un quart du mélange de thé dans chaque verre. Complétez avec des glaçons et mélangez bien.

Eugénie Delaforest

Mon astuce de chef

Pour une touche supplémentaire de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe lorsque vous mélangez le thé avec les autres ingrédients.

Accord avec la boisson

Accompagnez votre bubble tea au jardin suspendu d’un thé glacé au citron, pour compléter la douceur du breuvage.

L’info en plus

Originaire de Taïwan, le bubble tea a conquis le monde grâce à sa texture unique et ses saveurs fruitées. Chacune de ses versions apporte une touche de créativité et d’originalité.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • GIFFARD - Sirop de Fleur de Sureau - Recette et Fabrication Françaises - Floral et Désaltérant - 1 Litre
    UN SIROP RAFFINÉ : Le sirop Fleur de Sureau Giffard a une délicate robe ambrée. Son doux parfum rafraîchissant aux notes florales apporte une touche de finesse à de nombreux cocktails avec ou sans alcool. DES ARÔMES ACIDULÉS : Ce sirop très aromatique enchante le palais de ses notes fraîches de citron et de litchi. Avec sa saveur à la fois florale et puissante, il se marie admirablement bien avec les agrumes. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop est idéal pour aromatiser la bière et certains vins pétillants. Servi avec de l'eau plate ou pétillante bien fraîche, il donne une boisson délicate et rafraîchissante. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop Fleur de Sureau est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Sans colorant ni conservateur, il est fait à partir d'arôme naturel de fleur de sureau. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops. La société familiale élargit sa gamme génération après génération avec des saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Poids du colis: 1000.0 grammes
    10,30 €
  • GIFFARD - Sirop de Fleur de Sureau - Recette et Fabrication Françaises - Floral et Désaltérant - 1 Litre (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UN SIROP RAFFINÉ : Le sirop Fleur de Sureau Giffard a une délicate robe ambrée. Son doux parfum rafraîchissant aux notes florales apporte une touche de finesse à de nombreux cocktails avec ou sans alcool. DES ARÔMES ACIDULÉS : Ce sirop très aromatique enchante le palais de ses notes fraîches de citron et de litchi. Avec sa saveur à la fois florale et puissante, il se marie admirablement bien avec les agrumes. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop est idéal pour aromatiser la bière et certains vins pétillants. Servi avec de l'eau plate ou pétillante bien fraîche, il donne une boisson délicate et rafraîchissante. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop Fleur de Sureau est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Sans colorant ni conservateur, il est fait à partir d'arôme naturel de fleur de sureau. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops. La société familiale élargit sa gamme génération après génération avec des saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Poids du colis: 1000.0 grammes
    20,60 €
  • Poudre de lait de coco 90% Coco | Biologique BIO | Vegan | Sans Gluten | Samskara (500g) - Idéal pour la cuisine
    LAIT DE COCO INSTANT & CRÉMEUX : La poudre de lait de coco en poudre Samskara apporte une texture riche et onctueuse au café et au thé. Cette alternative végétale au lait en poudre offre un goût doux et naturel de coconut milk, idéal au quotidien. CERTIFIÉ BIO, SANS OGM & CLEAN LABEL : Fabriqué à partir de lait bio issu de noix de coco du Sri Lanka, le lait coco poudre Samskara est sans OGM, sans huile de palme, sans sulfites, sans sucres raffinés ni produits chimiques. 100 % NATUREL, VÉGAN & SANS LACTOSE : Le lait en poudre sans lactose Samskara est 100 % naturel, sans gluten et parfaitement adapté aux régimes véganes. Une excellente alternative de lait de coco en poudre pour une alimentation saine. RICHE EN VITAMINES & MINÉRAUX : Ce lait de coco en poudre est naturellement riche en manganèse, magnésium, fer et phosphore. Il contribue au bien-être quotidien tout en apportant une saveur crémeuse et légèrement sucrée. EMBALLAGE ÉCOLOGIQUE & PRATIQUE : Le lait coco poudre Samskara est conditionné dans un sachet kraft recyclable avec fermeture zip, garantissant une conservation optimale, une utilisation facile et un impact environnemental réduit. USAGE POLYVALENT & FORMAT 500 g : Le lait de coco en poudre Samskara (500 g) se dissout facilement dans les recettes chaudes ou froides. Parfait pour smoothies, currys, sauces, pâtisseries et boissons, en remplacement du lait de coco frais.
    20,99 €
    19,90 €
    -5%
  • Snadi - Lait de Coco en Poudre BIO du Sri Lanka - 1KG - 100% Naturel et Biologique - Emballage en Sachet Plastique Recyclable - Sans Additifs ni Conservateurs - Idéal pour Smoothies, Currys
    🥥 Goût Authentique de la Noix de Coco: Chaque cuillère de notre lait de coco en poudre BIO vous transporte directement dans les terres fertiles du Sri Lanka. Découvrez l'essence tropicale et riche de la noix de coco à son apogée, reflétant une saveur authentique que seul le lait de coco pur peut offrir. 🌱 Certification BIO pour Notre Lait de Coco: Nous assurons que le lait de coco que vous consommez est de la plus haute qualité. Cultivé sans pesticides ni produits chimiques nocifs, cette certification souligne notre engagement à vous fournir un lait de coco naturel et sûr. 🌍 Emballage Écologique pour Conserver le Coco : Grâce à un design en sachets plastiques recyclables, nous garantissons que la fraîcheur et la saveur authentique du lait de coco restent intactes, tout en soutenant des pratiques respectueuses de l'environnement. 🍃 Production Durable de Coco: Au-delà du goût, nous travaillons main dans la main avec les agriculteurs du Sri Lanka pour obtenir un lait de coco produit de manière éthique et durable, valorisant à la fois le fruit et ceux qui le cultivent. 🍲 Versatilité de la Noix de Coco en Cuisine: Notre lait de coco en poudre est l'ingrédient parfait pour rehausser vos recettes. Des currys aux smoothies, la crémosité et le goût unique de la noix de coco enrichiront chaque plat.
    37,00 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Machine à Glaçons, 12kg en 24h, 9 Glaçons en 6-8 Minutes, Machine a Glaçons avec Cuillère à Glace Réversible et Poignée de Transport, pour la Maison/Cuisine/Camping
    Production Rapide: La machine à glace portable est équipée d'un compresseur à haut rendement, qui peut produire 9 morceaux de glace en 6 à 8 minutes et 12 kg de glace en 24 heures, 100 % de rendement en glace, parfaitement adapté à votre famille ou les besoins du parti Machine a Glaçons Compacte: La machine à glaçons peut être placée n'importe où dans la cuisine avec un espace libre sur le comptoir grâce à sa taille compacte de 22,2 x 29,4 x 29 cm, il est de petite taille et peut être placé sur la plupart des comptoirs à la maison ou au bureau, barbecue, fête en plein air et facile à ranger lorsqu'il n'est pas utilisé. Comptoir de Machine à Glaçons Portable avec Poignée, transport facile Capteur Infrarouge: Le panneau de commande est clair pour allumer la machine à glace et ajouter simplement de l'eau prête à fonctionner. Avec un système de capteur infrarouge supérieur, la machine à glaçons s'arrête de fonctionner automatiquement lorsque le panier à glace est plein ou lorsque vous avez besoin de faire le plein d'eau Nettoyage Automatique: Équipé d'une fonction de nettoyage automatique, appuyez simplement sur le bouton marche/arrêt pendant 5 secondes pour activer le mode d'auto-nettoyage, et les eaux usées peuvent s'écouler du bouchon d'eau en dessous Style à La Mode: Grande fenêtre transparente, observation claire du processus de production. Colonne d'évaporation intégrée de haute qualité, l'évent d'échappement a un bon effet de dissipation thermique et le refroidissement à haute efficacité a un faible bruit. Lors de la fabrication de glaçons, le bruit est inférieur à 35 dB Cuillère à Glace Réversible: Notre machine à glace est équipée d'une pelle à glace qui peut être placée à l'envers, et elle peut être placée à l'envers. Lors de son utilisation, il n'est pas nécessaire de trouver un récipient pour la pelle à glace, ce qui permet d'économiser du temps, des soucis et des efforts
    124,77 €
    75,49 €
    -39%
  • Machine à Glaçons, 12kg en 24h, Acmeenjoy Machine a Glacons avec Cuillère à Glace, 9 Glaçons en 6-8 Minutes, Machine a Glaçons Autonettoyante et Portable pour Camping/Maison/Cuisine
    Fabrication de Glaçons Efficace: La machine à glaçons peut produire 9 glaçons en 6 à 8 minutes avec la possibilité de choisir entre deux tailles de glace. Vous pouvez obtenir 9 glaçons en forme de balle à la fois et produire jusqu'à 12 kg de glace par jour, parfaitement adapté à votre famille ou les besoins du parti Conception Compacte: La machine a glacons avec sa taille compacte de 22,2 x 29,4 x 29,0 cm, il est de petite taille et peut être placé sur la plupart des comptoirs à la maison ou au bureau, barbecue, fête en plein air et facile à ranger lorsqu'il n'est pas utilisé Utilisation Simple: Le panneau de commande est clair pour allumer la machine à glace et ajouter simplement de l'eau prête à fonctionner. Avec un système de capteur infrarouge supérieur, la machine à glaçons s'arrête de fonctionner automatiquement lorsque le panier à glace est plein ou lorsque vous avez besoin de faire le plein d'eau 2 Tailles de Glace Disponibles: Obtenez des boissons parfaitement fraîches avec deux tailles de glace au choix. Le petit cube convient aux jus et au lait, le grand cube convient à la bière et aux fruits de mer. La machine à glaçons est livrée avec la pelle à glace sur pied Nettoyage Automatique: Équipé d'une fonction de nettoyage automatique, appuyez simplement sur le bouton marche/arrêt pendant 5 secondes pour activer le mode d'auto-nettoyage, et les eaux usées peuvent s'écouler du bouchon d'eau en dessous Conseils pour Conserver la Glace: Si les glaçons dans le panier de la machine à glaçons ne sont pas utilisés pendant un certain temps, ils fondront. Veuillez les transférer au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure
    112,99 €
    81,49 €
    -28%

Comment présenter

Servez votre bubble tea dans des verres transparents ou des verres à bubble tea pour mettre en valeur les perles de tapioca colorées. Proposez des pailles larges pour pouvoir savourer les perles.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • La Cafetière Gobelet à Bubble Tea, 650 ML, Verre Transparent avec Paille en Acier Inoxydable, réutilisable, idéal pour Smoothies, Milkshakes, Lattes glacés et Boissons Froides
    Idéal pour le bubble tea : conçu pour savourer un bubble tea à la maison ou en déplacement, ce gobelet en verre transparent de 650 ml met en valeur les différentes couches de votre boisson pour une expérience de bubble tea ultime Grande capacité de 650 ml : sa contenance généreuse est idéale pour les bubble teas, smoothies, milkshakes, frappés, lattes glacés et autres boissons froides. Parfait au quotidien, à la maison, au bureau ou en voyage Verre transparent robuste et élégant : fabriqué en verre transparent de haute qualité, ce gobelet est résistant et permet de présenter des boissons colorées et à différentes couches, tout en offrant un design élégant et moderne Fourni avec une paille réutilisable en acier inoxydable, idéale pour déguster des bubble teas, smoothies, milkshakes, boissons glacées et frappés de manière écoresponsable Coffret cadeau parfait : présenté dans un joli coffret cadeau, c'est le présent idéal pour les amateurs de bubble tea, de smoothies et de café glacé
    13,99 €
  • Delmkin Gobelet Bubble Tea 500ml Gobelet à smoothie avec couvercle et paille Gobelet en verre réutilisable pour Boba Tea, jus, café
    Matériau sûr : les gobelets à thé aux bulles sont fabriqués en verre borosilicate de haute qualité. Apparence simple, surface lisse, haute transparence. Sans BPA, respectueux de l'environnement et sain, résistant aux hautes températures. La tasse en verre peut être réutilisée après le nettoyage Grande paille : La paille est fixée au couvercle du gobelet, et sur la paille se trouve une petite capsule qui peut être ouverte pour boire en la tournant. Isoler efficacement les bactéries et la poussière, sûr et hygiénique. Le grand tube d’aspiration vous aide à aspirer facilement vos perles et Nata de Coco. Une fois fermé, il ne fuitra pas même s'il est secoué de manière aléatoire Conception des manches de tasse : le design de l'étui en cuir est élargi, ce qui peut empêcher vos mains d'être brûlées lorsque votre tasse est remplie d'eau chaude, et il est conçu pour vous. Même si vous portez une bouteille d'eau longtemps à l'extérieur, le design élargi n'exerce aucune pression sur vos épaules. La bandoulière de la tasse à thé au lait peut être ajustée librement et convient à tous les adultes et enfants Facile à transporter : le gobelet à smoothie est livré avec une sangle de transport amovible qui peut libérer vos mains. Vous pouvez l'emmener avec vous en voyage/excursion/camping/pique-nique/shopping. Grande capacité, peut contenir suffisamment de thé au lait. Vous pouvez également partager le jus avec vos amis si vous allez pique-niquer Très polyvalent : vous pouvez verser divers boissons dans ces gobelets en verre réutilisables, parfaits pour le café, le thé aux fruits, le jus, le Boba Tea, le Bubble Tea, les smoothies ou toute boisson que vous aimez. Vous pouvez l'offrir à votre famille ou à vos amis pour un anniversaire, Noël, le carnaval
    17,89 €
  • Paille Bubble Tea Boba Smoothies Extra Large 12mm Pailles Carton Papier Jetable Milkshakes Slushies lait frappé thé à bulles Perle Biodégradable coloré Anniversaire Mariage Homeuse 50pcs
    Pailles en papier épais améliorées, fabriquées en 4 couches de papier kraft de qualité alimentaire, plus robustes et durables. Pailles en papier biodégradables et compostables fabriquées à partir de plantes, recyclables. Boba Pailles en papier, 197 mm de long, 12 mm de large. Pailles en papier super longues et larges, parfaites pour les smoothies, le thé boba et les milkshakes. Pailles en papier sans plastique, idéales pour les dents sensibles. Sans BPA. Grandes pailles jetables Boba en vrac pour gobelets, bocaux Mason Yeti, Venti, mugs. Pailles jetables pour perles de tapioca, jus de fruits, thé boba, thé jumbo thé, milkshake, smoothies, thé au lait, cola, cocktails, boissons chaudes, boissons gazeuses et ainsi de suite. Pailles jetables pour mariage, anniversaire, Noël, Halloween, fête prénatale, fête prénuptiale, pendaison de crémaillère, fiançailles, obtention de diplôme, enterrement de vie de jeune fille, décorations et fêtes, fêtes de vacances, arts et artisanat, cuisine, salle à manger, barbecue, barbecue, pique-nique, randonnée, sortie. Pailles Boba super épaisses et robustes, elles peuvent tenir parfaitement et ne se désagrègent pas ou ne fondent pas dans un liquide chaud ou froid pendant une longue période de temps. n'affectent pas le goût, bon choix pour les voyages et la maison, l'école, la famille, le restaurant, le bureau, etc.
    8,97 €
  • Realure Lot de 4 Paille en Verre Transparente avec Brosses, Verre Paille Bubble Tea Reutilisable de 14mm Large, Grosse Pailles en Vitre de 21.5cm pour Bubble Tea, Smoothie, Cocktail, Jus, Eau claire
    🍹 【Ensemble de pailles en verre réutilisables】 Cet ensemble contient 4 pailles en verre et 2 brosses de nettoyage. 4 pailles d'un diamètre de 14 mm de large et une paille en verre légèrement plus large pour une expérience de consommation plus douce. 21,5 cm de longueur pour une utilisation dans une variété de conteneurs. Les pailles en verre sont indéformables, durables et peuvent être utilisées plusieurs fois. 🍹 【Facile à utiliser et à nettoyer】 Les pailles en verre sont faciles à nettoyer et vous donnent une apparence propre. Livré avec 2 nettoyants pour pinceaux et va même au lave-vaisselle pour assurer la propreté afin que vous n'ayez pas à vous soucier de l'hygiène. 🍹 【Durable, Épais et Fiable】Transparente, lisse et attrayante, cette paille en verre est très durable à utiliser, épaisse et incassable, remplaçant les pailles en métal et évitant le problème du nettoyage difficile à l'intérieur des pailles en métal. (Remarque : la paille est en verre borosilicaté et peut se briser en cas de chute sur le sol. Si vous recevez une paille cassée pendant le transport, vous pouvez en obtenir une nouvelle gratuitement. Lavez - le immédiatement après utilisation et Gardez - le hors de la portée des enfants, la paille se brise facilement.) 🍹 【N'affecte pas le goût】 La paille en verre ne se déforme pas et ne donne pas de goût métallique à la boisson, vous pouvez donc profiter d'un goût pur de la boisson. 🍹 【Convient à toutes sortes de boissons】 Les pailles en verre conviennent à la maison, au bureau, aux voyages, aux événements en plein air et aux restaurants. Les pailles en verre peuvent être utilisées pour une variété de boissons froides, de boissons chaudes et de smoothies pour répondre à vos besoins en matière de boisson pour différentes occasions. Laissez-vous savourer le plaisir de boire.
    6,99 €
Retour en haut