Le bubble tea, ce breuvage venu d’Asie et devenu incontournable dans le monde entier, est un mariage unique de thé, perles de tapioca et arômes délicats. Aujourd’hui, découvrons une variante originale : le bubble tea au jardin suspendu, une explosion de saveurs à réaliser chez soi. Facile à préparer, il émerveillera vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce bubble tea est énergétique et riche en glucides.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 156 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.3 g |
| dont acides gras saturés | 2.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.8 g |
| dont sucres | 10.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.4 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson des perles de tapioca
Faites bouillir une grande casserole d’eau. Ajoutez les perles de tapioca et laissez cuire environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Égouttez et rincez à l’eau froide.
2. Préparation du thé
Infusez les sachets de thé vert dans un litre d’eau chaude pendant environ 5 minutes. Retirez ensuite les sachets et laissez refroidir.
3. Mélange des arômes
Dans un grand pichet, mélangez le thé vert refroidi avec le sirop de fleur de sureau et le lait de coco en poudre. Remuez jusqu’à dilution complète.
4. Présentation du bubble tea
Répartissez les perles de tapioca dans 4 verres. Ajoutez un quart du mélange de thé dans chaque verre. Complétez avec des glaçons et mélangez bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe lorsque vous mélangez le thé avec les autres ingrédients.
Accord avec la boisson
Accompagnez votre bubble tea au jardin suspendu d’un thé glacé au citron, pour compléter la douceur du breuvage.
L’info en plus
Originaire de Taïwan, le bubble tea a conquis le monde grâce à sa texture unique et ses saveurs fruitées. Chacune de ses versions apporte une touche de créativité et d’originalité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
GIFFARD - Sirop de Fleur de Sureau - Recette et Fabrication Françaises - Floral et Désaltérant - 1 LitreUN SIROP RAFFINÉ : Le sirop Fleur de Sureau Giffard a une délicate robe ambrée. Son doux parfum rafraîchissant aux notes florales apporte une touche de finesse à de nombreux cocktails avec ou sans alcool. DES ARÔMES ACIDULÉS : Ce sirop très aromatique enchante le palais de ses notes fraîches de citron et de litchi. Avec sa saveur à la fois florale et puissante, il se marie admirablement bien avec les agrumes. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop est idéal pour aromatiser la bière et certains vins pétillants. Servi avec de l'eau plate ou pétillante bien fraîche, il donne une boisson délicate et rafraîchissante. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop Fleur de Sureau est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Sans colorant ni conservateur, il est fait à partir d'arôme naturel de fleur de sureau. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops. La société familiale élargit sa gamme génération après génération avec des saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Poids du colis: 1000.0 grammes10,30 €
-
GIFFARD - Sirop de Fleur de Sureau - Recette et Fabrication Françaises - Floral et Désaltérant - 1 Litre (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UN SIROP RAFFINÉ : Le sirop Fleur de Sureau Giffard a une délicate robe ambrée. Son doux parfum rafraîchissant aux notes florales apporte une touche de finesse à de nombreux cocktails avec ou sans alcool. DES ARÔMES ACIDULÉS : Ce sirop très aromatique enchante le palais de ses notes fraîches de citron et de litchi. Avec sa saveur à la fois florale et puissante, il se marie admirablement bien avec les agrumes. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce sirop est idéal pour aromatiser la bière et certains vins pétillants. Servi avec de l'eau plate ou pétillante bien fraîche, il donne une boisson délicate et rafraîchissante. FABRICATION FRANÇAISE : Le Sirop Fleur de Sureau est élaboré en France, à Angers, sur le site Giffard dédié à la fabrication des sirops. Sans colorant ni conservateur, il est fait à partir d'arôme naturel de fleur de sureau. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops. La société familiale élargit sa gamme génération après génération avec des saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts. Poids du colis: 1000.0 grammes20,60 €
-
Poudre de lait de coco 100% Naturel | Biologique BIO | Vegan | Sans Gluten | Samskara (500g)LAIT DE COCO INSTANT & CRÉMEUX : La poudre de lait de coco en poudre Samskara apporte une texture riche et onctueuse au café et au thé. Cette alternative végétale au lait en poudre offre un goût doux et naturel de coconut milk, idéal au quotidien. CERTIFIÉ BIO, SANS OGM & CLEAN LABEL : Fabriqué à partir de lait bio issu de noix de coco du Sri Lanka, le lait coco poudre Samskara est sans OGM, sans huile de palme, sans sulfites, sans sucres raffinés ni produits chimiques. 100 % NATUREL, VÉGAN & SANS LACTOSE : Le lait en poudre sans lactose Samskara est 100 % naturel, sans gluten et parfaitement adapté aux régimes véganes. Une excellente alternative de lait de coco en poudre pour une alimentation saine. RICHE EN VITAMINES & MINÉRAUX : Ce lait de coco en poudre est naturellement riche en manganèse, magnésium, fer et phosphore. Il contribue au bien-être quotidien tout en apportant une saveur crémeuse et légèrement sucrée. EMBALLAGE ÉCOLOGIQUE & PRATIQUE : Le lait coco poudre Samskara est conditionné dans un sachet kraft recyclable avec fermeture zip, garantissant une conservation optimale, une utilisation facile et un impact environnemental réduit. USAGE POLYVALENT & FORMAT 500 g : Le lait de coco en poudre Samskara (500 g) se dissout facilement dans les recettes chaudes ou froides. Parfait pour smoothies, currys, sauces, pâtisseries et boissons, en remplacement du lait de coco frais.20,99 €
-
Snadi - Lait de Coco en Poudre BIO du Sri Lanka - 1KG - 100% Naturel et Biologique - Emballage en Sachet Plastique Recyclable - Sans Additifs ni Conservateurs - Idéal pour Smoothies, Currys🥥 Goût Authentique de la Noix de Coco: Chaque cuillère de notre lait de coco en poudre BIO vous transporte directement dans les terres fertiles du Sri Lanka. Découvrez l'essence tropicale et riche de la noix de coco à son apogée, reflétant une saveur authentique que seul le lait de coco pur peut offrir. 🌱 Certification BIO pour Notre Lait de Coco: Nous assurons que le lait de coco que vous consommez est de la plus haute qualité. Cultivé sans pesticides ni produits chimiques nocifs, cette certification souligne notre engagement à vous fournir un lait de coco naturel et sûr. 🌍 Emballage Écologique pour Conserver le Coco : Grâce à un design en sachets plastiques recyclables, nous garantissons que la fraîcheur et la saveur authentique du lait de coco restent intactes, tout en soutenant des pratiques respectueuses de l'environnement. 🍃 Production Durable de Coco: Au-delà du goût, nous travaillons main dans la main avec les agriculteurs du Sri Lanka pour obtenir un lait de coco produit de manière éthique et durable, valorisant à la fois le fruit et ceux qui le cultivent. 🍲 Versatilité de la Noix de Coco en Cuisine: Notre lait de coco en poudre est l'ingrédient parfait pour rehausser vos recettes. Des currys aux smoothies, la crémosité et le goût unique de la noix de coco enrichiront chaque plat.37,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cecotec Machine à Glaçons avec Fenêtre, Ice Maker, Chillin' Ice 1200 Go 120W, Capacité de Production Quotidienne de 12 kg, Glaçons en 6-8 minutes, 2 Tailles de Cubes, Contrôle SimpleProfitez d'une production quotidienne de glace de 12 kg et invitez toute la famille ; obtenez vos glaçons en seulement 6-8 minutes et savourez votre boisson préférée. Haute performance de 120 W pour combattre la chaleur ; 2 tailles de glaçons, petits et grands, pour choisir selon votre goût. Contrôle simple : avec deux boutons et quatre voyants LED pour faire de la glace sans effort. Fenêtre pour contrôler le processus sans l'interrompre ; poignée de transport portable pour emmener facilement votre produit où vous le souhaitez. Fonction d'auto-nettoyage en un clic pour un nettoyage rapide et pratique ; alerte automatique lorsque le réservoir est plein ou manque d'eau.89,90 €58,80 €-35%
-
WIE Machine à Glaçons 12kg/24h - Silencieuse, Autonettoyante et Portable Avec Pelle à Glaçons - Pour Maison, Cuisine, Camping【Fabrication de Glacons Efficace】WIE machine à glaces intelligente fabriquez des glaçons en le puissant compresseur peut produire 9 morceaux de glace en 6 à 8 minutes et 12kg de glace en 24 heures, 100% de rendement en glace, parfaitement adapté à votre famille ou les besoins du parti. 【Machine a Glacons Compacte Parfaite】La machine à glacons peut être placée n'importe où dans la cuisine avec un espace libre sur le comptoir grâce à sa taille compacte de 22,2 x 29,4 x 29 cm, il est de petite taille et peut être placé sur la plupart des comptoirs à la maison ou au bureau, barbecue, fête en plein air et facile à ranger lorsqu'il n'est pas utilisé. comptoir de machine à glaçons portable avec poignée, transport facile. 【Technologie de Détection Infrarouge】Allumez l'appareil, puis sélectionnez des glaçons petits ou grands, ajouter simplement de l'eau prête à fonctionner. La machine à glace intelligente avec un système de capteur infrarouge supérieur. Lorsque le panier à glaçons est plein ou lorsque vous devez ajouter de l'eau, l'indicateur "ICE FULL" s'allume lorsque le panier est plein. Et l'indicateur "ADD WATER" s'allume lorsqu'il est nécessaire d'ajouter de l'eau. 【Function de Nettoyage Automatique】Gardez votre glace fraîche et propre grâce à la fonction d'nettoyage automatique. WIE ice maker est doté d'une fonction d'autonettoyage. Il suffit d'appuyer sur le bouton "Clean" et de le maintenir enfoncé pendant 5 secondes pour activer le mode automatique pendant 20 minutes. Vous avez non seulement les mains libres, mais vous obtenez également une machine à glaçons propre. 【Durabilité et Accessoires】WIE Machine à Glaçons Silencieuse est robuste et durable, Elle est livrée avec une pelle à glaçons pour une manipulation hygiénique et pratique des glaçons produits. Le machine à glaçons silencieuse conçue avec un grande fenêtre transparente, observation claire du processus de production. Colonne d'évaporation intégrée de haute qualité, l'évent d'échappement a un bon effet de dissipation thermique et le refroidissement à haute efficacité a un faible bruit (<45dB). 【CONSEILS】①La machine à glaçons n'est pas un congélateur ; elle ne peut pas conserver les glaçons congelés. Utilisez la glace immédiatement ou conservez-la au congélateur. ② Il est recommandé de remplir le réservoir d'eau avec de l'eau propre, fraîche et filtrée, mais n'utilisez pas d'eau distillée 100 % pure. Assurez-vous qu'il y a au moins 1 pouce (2,54 cm) d'espace libre autour de la machine à glaçons pour une bonne ventilation. ③ Avant d'utiliser la machine à glaçons pour la première fois, laissez-la debout pendant au moins 12 heures.75,70 €
Comment présenter
Servez votre bubble tea dans des verres transparents ou des verres à bubble tea pour mettre en valeur les perles de tapioca colorées. Proposez des pailles larges pour pouvoir savourer les perles.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
YUEYEE Bocaux en Verre Avec Couvercles et Pailles Avec Couvercles en Bambou,Pailles en Métal Hermétiques Réutilisables pour Bubble Tea Cup,Verre 2 Pack 680mlVerre à Boire Mason Jar Pratique : notre ensemble de bocaux Mason comprend 2 bocaux Mason à large ouverture de 24 oz, 2 couvercles en bambou, 2 couvercles blancs réutilisables, 2 pailles en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage et 1 brosse de nettoyage pour paille. Ensembles très pratiques. Utilisations Multiples Verre Avec Paille : Vous pouvez utiliser ces bocaux en verre avec couvercles pour faire du thé au lait boba bubble, du café glacé, du soda, du jus de fruits. C'est un verre de stockage idéal pour de nombreuses occasions, familles, cuisine, cafés, bars, brasseries, restaurants. Sécurité et Matériau Sain : Nos gobelet bubble tea sont fabriqués en verre borosilicaté de qualité alimentaire, sans BPA, peuvent résister à -68 °F à 212 °F. Les couvercles en bambou sont fabriqués en bambou naturel, sain et respectueux de l'environnement. Utilisations Supplémentaires : ce pot n'est pas seulement un pot à boire, il peut également être utilisé comme un pot Mason classique, pour stocker du riz, du sucre, du thé, des haricots, des biscuits, des fruits confits et des conserves, de la confiture, du yaourt, du miel, etc. de la mode, belle et caractéristique, excellente finition.C'est un cadeau idéal pour les anniversaires, les cadeaux de pendaison de crémaillère, les fêtes à la maison,les mariages et les cadeaux de Noël. 100% Customer Satisfaction: If there is any damage when you received the jars, please contact our customer service, we will provide you with a satisfactory solution.16,99 €16,14 €-5%
-
HMJIA Verre avec Paille et Couvercle 24oz Mason Jar avec Poignée Pailles Bubble Tea réutilisables avec Brosse Verre a Eau à Café Glacé Boba Thé Verres à Smoothie (1, 700ml)【Verre avec Paille et Couvercle】ce verre simple et élégant est doté d'une poignée confortable pour une prise en main meilleure et plus solide. Le verre est livré avec une paille en acier inoxydable et un couvercle en bois. Le matériau en acier inoxydable est plus sûr et plus résistant aux chutes, et le couvercle en bois peut empêcher la poussière. 【Portable】Ce gobelet avec paille et couvercle s'adapte en toute sécurité à la plupart des porte-gobelets de voiture, le gobelet à café glacé reste en sécurité dans votre véhicule et évite les renversements lorsque vous êtes en déplacement, que vous alliez au travail ou que vous soyez en voyage d'affaires, vous pouvez facilement emporter votre boisson préférée, adapté au sport, aux voyages, au bureau, aux courses, aux pique-niques, etc. 【Brosse à paille bubble tea et brosse à gobelet】Ces gobelets en verre sont équipés d'une brosse pour pailles et d'une brosse pour tasses, qui vous permettent de nettoyer les pailles et les tasses plus facilement et plus efficacement. 【Matériaux sûr & Nettoyage Facile】Le verre à anse de 24oz/700ml est fabriqué en verre épais de haute qualité, avec un couvercle de qualité alimentaire en bambou naturel et une paille en acier inoxydable sans BPA pour plus de solidité et de durabilité, et il est lavable au lave-vaisselle. 【Vaste application】Cette tasse en verre est parfaite pour toute boisson chaude ou froide en toute occasion, l'ensemble de verres à boire est aimé par la maison, la cuisine, le bar et le restaurant. Vous pouvez l'utiliser pour faire du thé parfait, comme le bricolage maison Bubble Tea, soda, eau, café glacé, smoothie jus de fruits ou toute autre boisson amusante de vacances. La tasse à café en verre est un excellent choix de cadeau pour vous-même, vos amis / amoureux pour un anniversaire, Thanksgiving, Noël, un anniversaire de mariage.11,99 €
-
vgggrd Bubble Tea Paille Colorées [8 Pcs], Réutilisables en Plastique Boba avec 2 Brosses de Nettoyage, Extra Larges 10mm Design Pointu, pour Smoothie, Thé à Bulles, Milk-shake| Contenu de L'emballage | - Contient 8 pailles en plastique de couleur et 2 pinceaux de nettoyage pour répondre aux besoins de la plupart des utilisateurs. | Matériaux | - La paille est en plastique PP. Il est sain et sûr, résistant à la chaleur, pas facile à casser et peut être réutilisé. | Grand diamètre | - Le diamètre de la paille est de 10 mm, ce qui est plus grand que les pailles en plastique minces ordinaires. Convient pour le jus de fruits, le thé, le soda, les smoothies, les milkshakes, etc. | Facile à nettoyer | - La brosse de nettoyage 2 pièces peut nettoyer toute la paille en profondeur, Nettoyer facilement la paille de thé au lait. | Une large gamme d'applications | - Les pailles en plastique colorées conviennent aux restaurants, cuisines, fêtes, bars, cafés et autres endroits.6,99 €
-
vgggrd Bubble Tea Paille Colorées [12 Pcs], Réutilisables en Plastique Boba avec 2 Brosses de Nettoyage, Extra Larges 10mm Design Pointu, pour Smoothie, Thé à Bulles, Milk-shake(Multicolore)| Contenu de L'emballage | - Contient 12 pailles en plastique de couleur et 2 pinceaux de nettoyage pour répondre aux besoins de la plupart des utilisateurs. | Matériaux | - La paille est en plastique PP. Il est sain et sûr, résistant à la chaleur, pas facile à casser et peut être réutilisé. | Grand diamètre | - Le diamètre de la paille est de 10 mm, ce qui est plus grand que les pailles en plastique minces ordinaires. Convient pour le jus de fruits, le thé, le soda, les smoothies, les milkshakes, etc. | Facile à nettoyer | - La brosse de nettoyage 2 pièces peut nettoyer toute la paille en profondeur, Nettoyer facilement la paille de thé au lait. | Une large gamme d'applications | - Les pailles en plastique colorées conviennent aux restaurants, cuisines, fêtes, bars, cafés et autres endroits.6,99 €






