Le chai impérial green masala latte est une boisson réconfortante aux notes épicées qui vous transportera au cœur de l’Inde. Ce mariage subtil de thé vert et d’épices promet un moment de détente et de plaisir sensoriel.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Ce chai est une boisson faiblement calorique mais riche en sucres naturels.
Protéines : Apport faible en protéines.
Sel : Faible en sel.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 67 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.9 g |
| dont sucres | 13.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange épicé
Dans une casserole, faites chauffer le lait d’amande avec le bâton de cannelle, les gousses de cardamome, les clous de girofle, le gingembre en poudre et le poivre noir. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
2. Infusion du thé
Ajoutez les sachets de thé vert dans la casserole et laissez infuser pendant 3 minutes supplémentaires, puis retirez les sachets.
3. Finition
Incorporez le miel au mélange et remuez bien. Filtrez le tout pour retirer les épices et servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, laissez infuser les épices un peu plus longtemps, mais veillez à ne pas brûler le lait.
Accompagnement idéal
Ce chai se marie à merveille avec des biscuits aux épices ou des petits gâteaux à l’amande.
L’info en plus
Le chai est une boisson indienne traditionnelle, souvent préparée avec du thé noir. Ici, le thé vert apporte une touche plus douce et subtile.
Astuces de présentation
Servez le chai dans des tasses marocaines en céramique ou en terre cuite pour ajouter une touche d’exotisme à votre table.
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