Recette : chai impérial green masala latte

Recette : chai impérial green masala latte

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café thé - Promotion standard

Le chai impérial green masala latte est une boisson réconfortante aux notes épicées qui vous transportera au cœur de l’Inde. Ce mariage subtil de thé vert et d’épices promet un moment de détente et de plaisir sensoriel.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Faible en gras Riche en sucres Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce chai est une boisson faiblement calorique mais riche en sucres naturels.
Protéines : Apport faible en protéines.
Sel : Faible en sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
67 kcal
Prot. 0.6 g — Gluc. 14.9 g — Lip. 1 g
Par portion (4 parts)
101 kcal
Prot. 0.9 g — Gluc. 22.5 g — Lip. 1.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 67 kcal
Lipides
Matières grasses 1 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides
Glucides totaux 14.9 g
dont sucres 13.3 g
Autres
Protéines 0.6 g
Fibres 1 g
Sel 0.08 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange épicé

Dans une casserole, faites chauffer le lait d’amande avec le bâton de cannelle, les gousses de cardamome, les clous de girofle, le gingembre en poudre et le poivre noir. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

2. Infusion du thé

Ajoutez les sachets de thé vert dans la casserole et laissez infuser pendant 3 minutes supplémentaires, puis retirez les sachets.

3. Finition

Incorporez le miel au mélange et remuez bien. Filtrez le tout pour retirer les épices et servir chaud.

Eugénie Delaforest

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, laissez infuser les épices un peu plus longtemps, mais veillez à ne pas brûler le lait.

Accompagnement idéal

Ce chai se marie à merveille avec des biscuits aux épices ou des petits gâteaux à l’amande.

L’info en plus

Le chai est une boisson indienne traditionnelle, souvent préparée avec du thé noir. Ici, le thé vert apporte une touche plus douce et subtile.

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Astuces de présentation

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