découvrez une manière originale de savourer vos céréales préférées avec cette recette de céréales à infuser en latte. Idéale pour débuter la journée ou pour une pause gourmande, ce dessert étonnant séduira toute la famille. Avec des ingrédients sèches faciles à se procurer en ligne, vous n’aurez pas à quitter votre maison pour préparer cette délicieuse création.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette recette de latte est plutôt énergétique et riche en sucres.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines grâce au lait en poudre.
Sel : Contient une quantité de sel considérable principalement due au lait en poudre.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 415 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 73.4 g |
| dont sucres | 22.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.7 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.26 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le mélange
Dans un bol, mélangez les céréales de riz soufflé, le lait en poudre et le sucre vanillé. Assurez-vous que tout est bien combiné.
2. Infuser les céréales
Placez le mélange de céréales dans un infuseur à thé. Faites chauffer 500 ml d’eau et infusez le mélange pendant 5 minutes.
3. Préparer la mousse de lait
Utilisez un mousseur à lait pour préparer une mousse onctueuse avec 200 ml d’eau chaude mélangée avec le reste du lait en poudre.
4. Assembler les lattes
Dans chaque tasse, versez l’infusion de céréales puis ajoutez la mousse de lait par-dessus. Saupoudrez d’une pincée de cannelle.
Mon astuce de chef
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, ajoutez quelques pépites de chocolat au mélange de céréales avant l’infusion.
Accords boisson
Ce latte se marie bien avec un thé noir ou un café léger non sucré pour équilibrer le goût sucré du dessert.
L’info en plus
Inspirée des lattes traditionnels, cette version infusée de céréales est parfaite pour ceux qui cherchent une alternative créative et savoureuse.
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Comment présenter
Servez les lattes dans des mugs transparents pour apprécier les différentes couches de couleurs. Ajoutez une cuillère à latte pour mélanger. Utilisez des soucoupes assorties pour une présentation élégante.
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